蘇安寧吩咐小桂子帶人砍了幾棵成年竹子做成水渠,從池塘引水澆灌田地。
田地灌溉之後再播種才能保霜,極大增加種子發芽率。
田地裡的事情交給小桂子,蘇安寧讓紅豆去廚房要了一隻雞。
像她這種被打入冷宮的太子妃,太子府的廚房不願意伺候。
不過,食材他們還是不敢克扣的,畢竟身份在那裡擺著。
“娘娘,今日要做什麼菜?”紅豆見一個二等丫鬟提著一隻小母雞走進來詢問道。
“大盤雞……”蘇安寧伸手接了小母雞,挽起袖子準備做菜。
小母雞先在火爐上將絨毛燒掉,然後剁成小塊,用溫水浸泡,清洗,再用玉米粉和麵粉仔細搓洗去掉血沫,如此可以消去雞肉的腥味。
然後洗去雞肉上殘留的玉米麵粉,用蔥薑水,果酒醃製,此期間準備一些配菜。
雞肉醃製好,鍋裡加入豬油,油熱下雞肉翻炒,再加入辣椒,大蒜等調味料炒出香味,再加入醬油調色,加水慢慢燉煮兩刻鐘時間。
色澤鮮亮,味道絕美的大盤雞出鍋。
紅豆和白芷聞著香,抿著嘴唇。
她們家小姐真的喜歡做菜,而且頓悟很深。
大盤雞好香。
蘇安寧將新做好的雞肉分出一小盤,然後裝進食盒,“將這份給李公公送過去……”
紅豆不舍,李公公多吃一塊,她就要少吃一塊。
“磨蹭什麼,冷了就沒有那個味道了。”蘇安寧看紅豆站著不動,催促道。
紅豆答應一聲,親自提著食盒將雞肉送給李善財。
李善財是太子府的內務大總管,需要搞好關係,這就像一個公司不能得罪財務和辦公室主任是一個道理。
“李公公,這是我們娘娘親手做的菜,您嘗嘗……抱歉今日早上給您添麻煩……”紅豆將食盒打開,將大盤雞端出來。
與此同時,一股濃鬱的香味隨之飄散而出,撞入李公公的鼻腔,觸動他的味蕾。
“這怎麼好,我隻是個奴才……”李公公露出受寵若驚的表情。
紅豆笑了笑,“我們初來乍到,以後還有很多事情給公公添麻煩……公公慢慢享用,我們娘娘廚藝頓悟了,很美味。”
“哦,好,告訴娘娘,我一定好好享用……”李公公笑容滿麵。
紅豆拿著食盒離開,心裡想著,明日娘娘做的菜,又多了一個競爭對手,苦惱啊。
李公公看著那盤雞肉,聞了聞,還挺香。
於是,他拿起筷子,還為自己倒了一杯酒。
第一塊雞肉入口,是一種完全意想不到的味道。
太子妃娘娘的廚藝怎麼會這麼好。
頓悟……不對,這哪裡是頓悟,明顯是得道成仙了。
李公公吃的香,眨眼之間大半盤雞肉不見。
“好吃嗎?”莫青嵐的聲音在耳畔響起。
“香,實在是太香了……”李公公完全沒聽出這是太子的聲音。
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