光免費改造廚房就是不小的開支，而且那十口大鐵鍋，嘖嘖，真是不得了，一口鍋賣一百貫都不為過。而且為了當日的宴席，提前把他的廚師都給培訓七七八八了，等到秘方公開宴結束後，酒樓就可以馬上出新菜，彆人卻還要改造廚房、練習做菜。
陸續來的各大酒樓掌櫃或東主，當然還有廚師，每個請帖允許進三人，當然還是隻收一百貫。宴席還沒開始，人卻到的差不多了，聚在一起三三兩兩聊著。
一人說道“你說今天這個新式菜的秘密是不是真的，要是假的怎麼辦。”
馬上有人接話“應該不會，整這麼大的動靜，還有雷家出麵，還在蓉樓公布，這可不是像能開玩笑的。”
這人又道“你還彆說，福來樓的新式菜真的是搖錢樹，讓人回味無窮。”邊說邊回憶，還下意識的咽了下口水，不知道是因為味道還是因為賺錢。
另一個人接話道“可惜過了今天這個能搖錢樹的新菜式，就變成了普通菜式。”
這人吐槽道“聽你說的這酸溜溜的，你為什麼還要來。”
接話的人說道“唉，我來了，還能做普通菜，我不來，我的酒樓以後都菜還有人吃嗎？”
“那你可以跟彆人學啊。”
“所謂一步慢步步慢，等我跟彆人學，酒樓都倒閉了，再說了，彆人教我難道不會藏拙，至少在這裡大家學的都是一樣的。”
眾人紛紛附和有道理。
這人歎了口氣又道“隻是這馬上爛大街的技藝，卻要一百貫，不來還不行，實在是令人惱火。”
這章沒有結束，請點擊下一頁！
眾人又是紛紛應是，表示這一百貫花的冤枉。
這時鄰座有個看起賊眉鼠眼的人正在沾沾自喜，此人名叫田碩，是金玉閣的東主兼掌櫃。因為他討巧，把自己請帖上另外兩個名額找人一起合夥進，這樣一來等於他隻支付三十三貫多，現在他好像平白比彆人多了六十多貫，那心情自然美滋滋的。
就在眾人議論的熱火朝天時，張小川已經走到大堂中央，有看到張小川的人已經停止了談話，雖然不認識，但看樣子應該是今天的舉辦飲宴的東家，逐漸的大堂安靜下來。
張小川清了清嗓子，朗聲說道“我叫張小川，非常感謝大家的到來。”
這種獨特的介紹方式被大家直接忽略了，因為他們都在等著接下來的話。
張小川沒有廢話，介紹了今天公布新菜式的流程。首先自然是吃，很多人沒嘗過新式菜炒菜，所以會上一桌宴席，讓大家先品嘗一番。
第二步就是介紹這些菜如何炒出來的，到時候會到後廚進行講解。
第三步就是技術資料和答疑解惑資料包括菜譜、鍋灶圖紙，以及神秘大禮包。
介紹完流程後，張小川馬上安排上菜，一共就準備了十二個菜，四個素炒，四個葷素小炒，四個燒菜包含雞鴨魚肉。
菜一上來大家也不客氣，不待招呼就吃了起來。
素炒，保留了蔬菜的脆、嫩和蔬菜特有的香氣，炒出來的蔬菜翠綠如玉，味道，那就不用說了，一吃一個不吱聲。
小炒，爆炒讓肉受到高溫煎烤，快速的熟透，很好的鎖住了肉裡的水分，使得肉嫩、彈、鮮，色澤鮮亮讓人垂涎欲滴，味道那就不用說了，一吃一個不吱聲。
燒菜，豬肉紅燒軟爛適口肥而不膩；魚先炸再燒，能更好的入味，而且沒有一絲腥味，做到了鹹鮮的完美結合；雞是先乾炒去除水份，重點是加入白芷，加水悶煮最後收汁，雞肉緊實軟爛彈牙；鴨肉則是先炒，加入各種香料，這時候全叫中藥，鹵好之後大火爆炒出焦脆感。至於味道那就不用說了。
一吃一個不吱聲。
喜歡穿越大唐打造最強工業園請大家收藏101novel.com穿越大唐打造最強工業園101novel.com更新速度全網最快。