一般來說，技藝越高超的廚師，在料理時，這種會影響美味的誤差會更少，也會更小。
更少，指的是廚師烹飪時，誤差的數量。
更小，指的是廚師烹飪時，誤差的大小。
舉個簡單易懂的例子。
料理初學者在烹飪時，經常會把握不好調味的量，出現過鹹，或者過淡的情況。
而精通廚藝者，雖然不一定能做出最好的調味，但是不會有這種低級錯誤。
再有，料理初學者在切菜剁肉時，明明瞄準好了位置，但是下刀時卻老是將刀口歪向一旁。
精通者則是想哪砍哪。
這就是所謂誤差大小的差距。
廚師磨礪廚藝，實際上就是減少失誤，減小誤差的過程。
而要說料理真正沒有瑕疵的料理人，世界上隻有被稱為“神之料理人”的弗洛澤。
在她之下，即使廚藝高強似秋雨，做出的料理也會存在誤差，哪怕這種誤差細至微毫。
而龐琥更不必說，他的廚藝還不如秋雨。
……
秋雨留下的筆記所書的，正是龐琥給他做的每一道料理的缺點，以及改進建議。
這道菜多燒了一秒，那道菜少煎半秒，什麼肉刀口偏差一厘，什麼肉軟化處理不到位……
都是一些非常細微，而且廚師本人難以察覺的細節。
關於那道料理，隻要是可以幫助龐琥改進的，秋雨儘數寫到了筆記上。
秋雨相信，隻要龐琥遵照筆記的建議改進，雖不敢說廚藝能有跨越式的提升，但向前邁出一小步肯定是沒問題的。
這份自信來源於秋雨宗師級的廚藝，以及……神級鑒定術。
沒錯！這裡麵還有神級鑒定術的事情。
如果是一般的料理，秋雨可以憑借宗師級廚藝的經驗，判斷出菜品的好壞，並加以修改。
但是龐琥怎麼說也是能進世界廚師排名前百的頂級料理人，他做出的料理，本身的問題雖然不能說接近於無，但是確實很少、很細微。
就算是秋雨想要找出缺陷，也不是嘴巴嘗嘗就可以的，他可沒有那種舌頭。
……
神級鑒定術鑒定出料理過程，時間精至毫厘，調料細至毫克。秋雨再以自身廚藝對其進行改進。
最終得出的成果，就是此刻送到龐琥手裡的這本筆記。
……
“不行！”
廚房中，龐琥突然沉聲一喝，右手將筆記緊抓在胸膛，左手伸進褲兜裡掏出手機，找到一個號碼撥了過去。
數息過去，電話接通。
龐琥“喂！”
“您好！龐琥主廚，有什麼可以為您效勞的？”電話那頭響起一把溫柔的女聲。
“幫我查一下，我們酒店裡有沒有名字叫秋雨的顧客，他住在哪個房間。”龐琥說道。
“好的！請您稍候！”電話那頭的女聲說道，接著就聽那頭響起一陣敲擊鍵盤的聲音。
……
不到十秒，女聲再次響起“龐琥主廚，我們酒店確實有位名為秋雨的客人，是前天晚上入住的，住在633號房間裡。”
“好！”龐琥點點頭，說道“麻煩了！”
“為您服務是我的榮幸！”
……
掛掉電話，龐琥拿上案台上的甘甜可樂，大步流星地往外走去。