徐大鈞塞得滿嘴的食物，含混不清的說道“爸媽，這事吧，還就得提前說好，咱家這小生意若是一般或者乾脆乾幾天關門了也就罷了，就怕到時候生意紅火了再惹人眼紅，這樣的話，怕是連親戚都做不成了。”
徐大鈞停頓了一下，建議道“咱是小本生意，也不用搞得那麼複雜，我之前也打聽過了，一般的飯館招一個家常菜廚師或者是幫廚這樣的，一個月大概是五百到八百塊錢的工資，咱就按照這個給就行了，若是真賺到了錢，年底再包個紅包也就可以了。”
母親點頭，“行，我和你爸打聽的也大概這個價，那就按照你說的，我今天再去和你大伯母說說這事。”
徐大鈞想了想，又補充道“媽，你和大伯母說的時候，也和她說明白，咱現在剛開始，也給不了太高，等以後生意好了，工資肯定也會漲的。”
母親笑道“行了，這個我懂，畫餅嘛。”
父親在一旁也說道“這幾天你母親和你大伯母已經嘗試了幾種用海鮮調製的餡兒，味道還不錯，你一會兒就去店裡看看，沒啥問題的話，就可以先試營業了，正好借這個機會宣傳宣傳，也試試這些海鮮餡兒的餃子好不好賣。”
徐大鈞點頭答應，“是得速度快一點兒，這馬上就開學了，可不能耽誤了賺錢。”
吃過早飯，徐大鈞也沒有在家呆太久，等到上午八點半，估摸著銀行也該開門了，就先去銀行將自己全部的家當都取了出來，然後就匆匆趕往了大麥村。
來到店麵的時候，父親已經到了，正在門口來回溜達著，見到徐大鈞，他一把扯住要進門的兒子，問道“大鈞，咱這店是不是得有個店名？”
徐大鈞一拍額頭，剛才吃早飯的時候就說好像忘了啥事，開店可不得有店名！總不能說起自家店，就說是‘村頭拐角那家餃子館’吧？
不過，現在也來得及，而且剛剛的發散思維倒是給了他一些靈感，他想了想，拿定了主意，“爸，這事你彆管了，等我想想再說。”
其實他已經想好了，就是怕父母一時半會兒接受不了，乾脆先斬後奏，等牌子掛上去，以父母的勤儉，也就成為了既定事實。
父親一聽，倒也沒有多說什麼，兒子比自己可有文化的多，這起店名的事，確實不需要他來瞎操心，提醒到了也就行了。
店裡原本的桌椅板凳都留用了，已經擦得乾乾淨淨，總共是二十套，也就是一張桌子配四把凳子。
牆麵也重新刷了大白，就是空空蕩蕩的，還沒有任何裝飾。
最裡頭則是傳菜結賬一體的吧台，看著半新不舊的，但也還能用，所以父母也並沒有更換，吧台旁邊還有一張長桌，像是臨時放置廚房新做出來的飯菜的地方。
沿著吧台和長桌中間的通道再往裡走就是廚房了。
徐大鈞看了看，還算乾淨整潔，總共六個灶頭，鍋碗瓢盆這些倒是有一些，但看著就不是很讓人舒服，“爸，外麵那些桌椅板凳吧台什麼的，不換就先不換了，廚房裡的東西咱還得重新購置才行。”
“嗯，我和你媽也去看過了，這兩天就去買回來。”父親說道。
徐大鈞這才放了心，他就擔心父母節約慣了，啥都將就著用。
廚房南側開了個門，出了門就是一個二十平左右的小院，院子上方還搭了雨棚，地麵上鋪了紅磚。
徐大鈞道“爸，冰箱冰櫃這些也得有，咱家那個冰櫃就挪過來先用著，冰箱得新買。”
父親皺著眉頭，“這樣一來，還得多花不少錢呢。”
徐大鈞道“新開張嘛，可不是得把家夥什置辦齊了，不光這些，最好還得去買幾個大玻璃缸，好盛放活的魚啊蝦啊什麼的。”
說著說著，徐大鈞也有些頭疼起來，這麼一算，要花錢的地方還真不少，看來自己這點家底都得搭進去了。
不過，已經這樣了，總不能半途而廢，於是說道“爸，這樣吧，我一會兒還得去趟房東那裡把這半年的租金先付了，順便問問宋姐有沒有什麼路子，能買二手的就先湊合一下。”
說完，他也沒心思再仔細琢磨了，讓父親先把需要的都記下來，然後就出了店，直奔宋姐家走去。
宋姐收了錢，聽到徐大鈞詢問二手貨，倒是笑了，一口答應了下來，說道“大鈞，你這是第一次乾飯館生意，確實需要的東西不少，我最近正好沒事，幫著你籌備一下也沒什麼，你就放心吧，保管幫你整明白。”
說著，還非得拉著徐大鈞去店裡再幫著看看。
等再次回到店裡，宋姐問明白了他們準備經營的內容之後，說道“你這個想法倒是挺好，行了，這幾天就幫你弄好。不過，你還有一件事要辦，就是去工商所和衛生局登個記，把食品經營許可證和個體營業執照辦下來。”
徐大鈞點頭，這個事肯定是需要他親自來辦的，不過這時候辦這些還是挺容易的，兩三天的時間也就差不多了。
於是，徐大鈞和宋姐約好了明天這個時候還在店裡見麵之後，就和父親離開了，父親回家和母親會合後，會叫上大伯母一起去采購鍋碗瓢盆這些廚房用品，而他則是直接聯係了李所長，請他幫忙搞定兩張證件。
李所長詳細問了問情況，也痛快的答應了下來，說等有消息了，就給他打電話。
徐大鈞得到了李所長的大包大攬，心情也很不錯，這是特色，隻要不違法，能方便一些當然沒人會故意去自找麻煩。
同時，店名也定了下來，就叫‘轉角遇到愛徐記海鮮餃子館’，他回想著李所長在電話那頭聽到這個店名時的驚訝和那句“還是你們年輕人會玩兒”的評語，就忍不住笑出了聲。
在附近找了一家專門做招牌的店，費了好大功夫才將自家店麵招牌的要求說清楚，其實在徐大鈞看來，這根本就不複雜嘛，無非就是‘轉角遇到愛’這五個字略微藝術化一些，招牌上再多些棧橋，小魚山這些島城地標裝飾，再點綴幾個魚啊蝦啊的就行了。
可是這家招牌店的老板就是不明白，一個小飯館的招牌搞得這麼花裡胡哨的有啥用。
徐大鈞也懶得多做解釋，說得再多又有啥用，最終還得看療效不是？
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