雲燁搖頭，“不了，家裡那夥人還等著我做飯呢。”
“那，好吧，不過還是謝謝你送給我的牛肉，你是不知道，牛肉在這個年代有多麼稀缺，
有錢都買不到。
每個大隊的牛基本都是上戶口的，毫不誇張的說，牛比人命金貴多了。”
“這不是家牛，這是我在山裡打的野牛，
肉可能比家牛柴多了，你多費點柴火燉燉吧，要不然￣～￣嚼不爛。”
“好~”
“對了，你把這袋子黃豆帶回去吃吧。”
雲燁頓了一下，便也收下了。
回到家，雲宴宸早就回來了，“姐姐，你去哪兒了呀？”
“出去轉了轉，你玩完了？爬犁好玩麼？？”
“好玩。”
今天中午她準備弄個大家夥吃，那便是牛頭了，還有牛下水和牛百葉，
這些玩意兒吃是好吃，
就是特彆難搞。
雲燁先將牛腦殼搬過來，這牛腦殼大得很，差不多有45斤左右了，雲宴宸看著驚奇
“姐姐，咱們中午要吃牛腦殼麼？”
“是啊，牛腦殼弄好了，特彆好吃，就是比較難搞，我要先把它的頭發剃了吧。”
“對了小星星，你先去把火盆燒燃，然後將燒火鉗燒紅了，等下我來燒短毛樁。”
“好~”
他雖然不知道要怎麼搞，但姐姐說什麼，他照做就是了。
姐弟倆齊心協力，各司其職，雲燁先磨一磨砍刀，然後用砍刀開始剃毛。
完了，再用燒火鉗嗞上去，一股燒焦皮肉味傳來。
“姐，這牛腦殼燒得這麼黑怎麼吃呀？”
“先將毛烙乾淨，再用絲瓜瓤擦洗呀，這個我來洗，你先去清洗牛百葉吧，
將牛百葉裡的草料埋進菜園裡沃肥。
還有牛下水，一定要洗乾淨哦，回頭放在鍋裡一起鹵煮。”
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“我記住了姐姐~”
接下來幾個小時裡，家裡的灶火忙得要死，一直沒停歇過，一直燃燒著熊熊大火，
開水也是一鍋一鍋的燒。
很快，整個東山頭大宅中，
一股濃鬱的麻辣香味迅速彌漫開來。
這股誘人的鹵肉味，如同一股無形的魔力，滲透到每一個角落。
兩人的味蕾瞬間被點燃，仿佛能感受到那多汁的肉塊在舌尖上的跳躍的快樂，
以及挑逗著食欲的神經。
每一個呼吸都充滿了鹵肉的芬芳，讓人陶醉其中，回味無窮。
更令人垂涎欲滴。
雲燁再一次感歎，她住的這個地方是真真的好啊，
距離社員集中營較遠，這要是左鄰右舍全都是人，這股霸道的香味傳出來，
那一準招人恨，
搞不好哪一天刺激得彆人腦子一抽，
下一點兒毒鼠強到井水裡，那就玩球了。
同時她又感歎，
還是鄉裡的日子過得逍遙，
搞得她都不想去上班了。
而雲宴宸望著大鐵鍋裡不斷往上匍匐的白霧，以及鹵汁裡翻滾的沸水，
嘴裡不停的吞咽口水
“哇！姐姐，好香啊。”
“是吧，可惜，今天中午咱估計吃不上牛腦殼羅，它要燉好幾個小時，才能燉爛糊呢，
但牛百葉和牛下水，還有牛心，牛肝，牛腰子之類的肉雜應該可以吃了。”
“姐姐，沒關係，晚上咱們再吃牛腦殼也是一樣的。”
雲宴宸又清洗了三個洋蔥，這洋蔥還是大隊長家送的呢，
再加上土豆等配菜，
回頭加入牛下水，往裡一起煮，中午菜就搞定了。
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