“你去把魚都處理了吧，要炸魚塊的就切塊，魚頭、魚尾巴單獨放，另外弄幾條做臘魚，留兩條魚兒養著，想啥時候吃就啥時候吃！”
楊氏怕張鐵匠分不清，就打發張鐵匠去把廚房裡的魚，全搬院子樹蔭下水井處一一處理。
自個則一一把背簍裡從娘家弄來的乾菜一一歸置。
把晚點要去接兒子順帶給林家的乾菜放在一邊後。
楊氏在廚房轉了一圈，發現昨個晚上泡的黃豆，還有一些並沒有磨製出來。
於是，又開始磨起了黃豆，把豆子全部磨完後，楊氏拿了一塊棉紗布把磨製的豆漿水全部過濾了兩次。
然後把紗布上的豆渣放在一個大碗裡。
楊氏想著這豆渣可是好東西，不能浪費了，到時候抽空給兩個奶娃娃做個小零嘴什麼的。
然後動用麻利的把灶膛點燃，開始在鍋裡煮起了豆水。
煮豆子水這事需要耐心，水煮沸後需要不停的用鍋鏟攪拌，避免糊鍋。
然後一邊攪拌的時候，還要適當的加入鹵水，也就是老人們說的點鹵。
鹵水加進去攪拌一會後，楊氏就用葫蘆瓢把鍋裡煮好的豆子水，一一舀到了一個乾淨的大木盆裡。
為了防止灰塵落入盆中，還特意回屋子裡拿了一塊棉布搭在大木盆上。
然後就隻需靜等木盆裡的水凝固了。
楊氏弄完這些就去院子裡看了看。
張鐵匠已經坐在小馬紮上處理了快一半數量的魚了，全是切塊的魚塊，一看就是要炸魚塊的。
魚塊還都用井水洗乾淨瀝著水。
魚肚子裡的魚籽魚泡，都被張鐵匠放在了一個大海碗裡。
這可是好東西，配上這個季節的紫蘇葉子，人間美味。
楊氏一看這情況，急忙揮手出聲道“魚塊夠了！其他的做臘魚！”
張鐵匠嘿嘿一笑道“好的，媳婦！”
楊氏也不管傻愣愣的張鐵匠，把裝滿魚塊的簸箕端走了。
魚塊是要醃製的。
楊氏回到廚房後，把要醃魚的各種調味料放了進去，然後拌勻上麵蓋好棉紗布。
由於是做臘魚，所以後麵的這些魚就好處理了。
沒多會，張鐵匠留了四條魚沒動，其它的魚他都處理完了。
剛楊氏回廚房拌完魚後，最終還是回院子裡囑咐張鐵匠，多留兩條養著。
張鐵匠:還好自己聰明了一把，留了四條。
那麼多魚頭、魚尾還有魚籽、魚泡，楊氏想想都有點頭疼。
轉瞬，楊氏就想到林家比他們家還多，打定主意晚點去接兒子的時候，問下對方怎麼處理的，自個家也照樣處理好了。
畢竟林家的人從來不會浪費食物，也會最大程度的把食物味道發揮到極致。
眼看天色不早了，張鐵匠也把處理完的魚雜物垃圾弄到外麵處理了。
於是，楊氏就開始準備起晚上的飯菜，今個又是他倆吃飯。
張來寶因為螃蟹的原因，今個要留在林家吃螃蟹。
這還是林星辰一錘定音做的決定。
小小人仰著頭跟楊氏說，夾來寶哥哥的螃蟹是雞腿帶回來的，所以這個事她負責。
張來寶也想吃林老三做的螃蟹，所以完會沒有給他們選擇，隻是告知他們當父母的。
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