看著土豆,夏羽珊有了想法。
她將土豆拿到水池邊,清洗乾淨。
拿了一部分上蒸鍋上蒸,又拿了一部分削了皮,然後切成了小指粗細的條,過了水,洗掉了上麵一層澱粉。
瀝乾水分後,她便拿到外麵風乾。
蒸好的土豆,她將土豆切成了薄片,然後也拿到了外麵曬乾。
薯條她隻是風乾了水分,便就拿進了廚房,將風乾水分的薯條裹上了一層澱粉。
鍋裡油燒開後,她便將薯條放到了鍋裡。
炸薯條,她之前在網上學的,一次就成功了。
炸薯條也是小孩子的最愛,她做一些給敬峰敬月吃。
她多做了一些,讓敬月給土狗拿了一些去。
“媽媽,這是什麼呀,好好吃。”陸敬月是一連吃了好幾根。
夏羽珊笑著道:“薯條啊。”
“薯條?”陸敬月很是疑惑,可嘴上是停不下來。
夏羽珊看著她吃的這麼香,又有了想法。
陸裕霆回來後,便讓他第二天回來,帶一些麵粉回來。
陸裕霆不管多忙,夏羽珊說的事,他卻都記得。
晚上回來時,是帶了好大一袋麵粉回來。
翌日一早,夏羽珊去廠子裡將數據報表都整理完後,順便去了一趟小賣鋪,買了些東西,才回家去。
回到家,她便開始和麵。
剛剛去買了一些酵母粉回來。
她打算做一些麻花。
在八零年代,過年間,麻花可也是主零食的存在。
她喜歡做菜,做一些小吃,下班後沒事,她就會在家裡研究。
做出來一樣,便讓她有片刻的成就感。
她倒不是有多喜歡吃。
而是享受成功後的那一瞬間成就感帶來的愉悅。
之前隻有她一個人,沒有人品嘗她的勞動成果,而現在不同,她有敬峰敬月還有陸裕霆。
聽到他們的誇讚,所得到的成就感,讓她更為愉悅。
麵粉裡她打了幾個雞蛋,加入了一些食鹽,然後攪拌均勻。
另一個盆裡,溫水裡加了酵母粉,然後將酵母粉化開。
化開後,她便將水加入了麵粉中。
和麵也是個技術活,水多水少都不行。
以前學做饅頭時,和麵的水她就已經掌握的非常精準了。
麵和好後,她便放在一旁醒發。
做這個是很費時間,醒發需要時間,然後便就是搓成麻花形狀,這一步也是很難。
她也是試了好幾下才成功。
最後放到油鍋裡炸,火不能太大,不然容易糊掉。
第一鍋麻花出鍋,金黃金黃的,咬一口酥脆酥脆的。
成功後的愉悅,瞬間在夏羽珊的臉上展現。
剛剛做時,她還一直很擔心,怕會翻車,畢竟麵粉,雞蛋這些,她也是用了不少。
在這個年代,還有好多人都吃不上雞蛋,浪費就有些可恥了。
“羽珊。”陸裕霆走了進來。
夏羽珊開心的跑過去,將他抱住:“陸裕霆,我成功了。”
被她這麼突如其來的一抱,陸裕霆愣住,還有些沒有反應過來,心跳撲通撲通加快了些。
“陸裕霆,我麻花做成功了。”夏羽珊開心道。
看著她開心的像個孩子,陸裕霆嘴角也噙起了一抹淺淺甜甜的笑。
夏羽珊連忙拿了一個根麻花過來,遞到了陸裕霆嘴邊:“你嘗嘗。”