星際上酒水品種其實五花八門，但絕大多數是工業調和，其原料取自於變異辣蓼草，馬鞭草等。
即便是變異植物，如今星際能用於釀酒的安全品種也越發稀少，最終導致酒水價格極高，還供不應求。
安沙梨知道魯夫有多渴望能品嘗到更醇厚的酒水，說，“相信我吧，不會讓你失望的。”
古法釀酒雖然繁瑣並耗時長，卻最能發揮出醇厚濃烈的香味來。
高粱的挑選，蒸煮，糖化，發酵和蒸餾，每一步都相當關鍵，缺一不可。
除了高粱酒，還要釀製米酒和葡萄酒，爭取讓更多酒水品種上市。
釀葡萄酒時，梁紅華隨口提到，為了達成星際複蘇，聯邦在募集有能力的種植者。
“如今植物進化進程加快，不是變得極有攻擊性，就是汙染元素含量超標。再不想辦法應對，未來的人類，恐怕連‘植物’究竟是什麼，都要無法正確認知了。”
安沙梨明白了她的意思，“紅華姐，你不會是想讓我去應聘吧？”
梁紅華認真看著她，“你的話，應該不會比那些招搖過市的種植者弱。”
盯著玻璃壇裡的葡萄，安沙梨低聲說，“紅華姐，我無法離開垃圾星。”
她體內有晶片，一旦擅自離開，將爆體而亡。
梁紅華忘了這一點，旋即苦笑，“抱歉。”
她真的很希望，安沙梨能走得更遠，飛得更高，不要將漫長的一生浪費在這顆垃圾星上。
安沙梨埋頭乾活，說，“彆人都說垃圾星危險，落後，但是我很喜歡。我在這裡種地，不用應付那些勾心鬥角的事，這樣就很好。”
爭來鬥去，真的沒意思。
梁紅華不再相勸，將壇子抱進屋，“那就經營餐廳吧，差不多可以著手開業了。”
要將修車鋪改成餐廳，內部裝潢得重新設計，這方麵是嚴邢負責。
周野還是跑手續，他人脈廣，很快就能辦妥。
廚師的培訓也在緊急開展中，因為安沙梨不可能一直待在後廚，所以要培養其他人，至少安排四個大廚。
還有服務員，比如清掃，傳菜，收銀等，至少預備七八個。
梁紅華姐弟的父母，魯夫的家人，還有卓雲準已經結婚，但是沒工作的兄弟姐妹，一共十二個人，還要安排機器人共同運轉。
垃圾星對機器人運用並不廣泛，畢竟機器運作需要能源，當今能源在枯竭中。
而下等勞動人口卻如同牛馬，取之不儘用之不竭。
相對來說，人類作為勞動力更加便捷廉價。
安沙梨每天要抽出至少兩小時來訓練大廚，從簡單的煮白米飯，到煮菜，蒸菜，炒菜，到涼拌，煲湯，生醃等。
他們全部掌握後，廚藝足夠精湛，才能以美味佳肴引來更多顧客。
還有就是各類菜肴的定價，這方麵安沙梨不許插手。
所有人一致認為，她賣東西太便宜了。
安沙梨表示很委屈，有地球的物價在前，她已經在提心吊膽的定高價了。
經過長時間的準備，終於，九月份時，餐廳開張。
餐廳名稱為“落日”，因為二樓每天可以看見最瑰麗絢爛的落霞。
整個餐廳有四五十桌，開業第一天就滿了。
安沙梨在賣水果時，順便宣傳了一下，網友們聞風而動，紛紛前來品嘗。
顧客爆滿，唯獨安沙梨看著菜單上的天文數字，冷汗直冒。
“一道炒菜上千星幣，會不會不大合理？”
負責定價的嚴邢推推眼鏡，認真問，“你覺得太便宜了嗎？”
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