牛羊肉不算安沙梨的主食,但於遊牧民族而言卻是主食之一。
為了讓城主直觀感受到牛羊肉有多好吃,安沙梨牽了一頭羊,去翡翠宮做了頓羊肉湯鍋。
廚房裡,皮特夏玲等人目不轉睛地看著。
安沙梨用羊骨燉了香濃的高湯,將切片炒過的羊肉和羊雜放裡麵煮,噗嗤噗嗤的泡泡不斷鼓起又破裂。
一號捏住鼻子,“比之前的羊蠍子湯好像味道更重一點?”
二號湊在鍋邊,不斷抽動鼻翼,“我倒覺得好香,有種又香又怪的味道。”
“那叫膻味,有些人適應不了,不過我會再去腥去膻。”安沙梨忙著做蘸料,待會還要再做烤醬。
羊肉燉著吃涮著吃,還能烤著吃,吃法多種多樣,自然要多多嘗試開發新吃法。
安沙梨讓皮特拿把刀,把羊排割下來,待會用於燒烤,還有細嫩的羊腿肉也留著備用。
夏玲則切好土豆片,火腿,清洗綠豆芽等,這些是涮羊肉的配菜。
一號跟二號負責煮奶茶,用安沙梨帶來的綠茶跟羊奶煮出美味奶茶,還要做奶酪,黃油等。
奶茶煮出來很香,加入少許白糖和玫瑰乾花瓣,奶香味濃鬱,又有一絲甜味和玫瑰的花香。
二號嘗了一口,感歎,“這可比那些營養液好喝多了。”
“正宗奶茶是用黑磚茶煮的,還要放鹽,不過我隻有綠茶,將就吧。”安沙梨揭開鍋蓋,羊肉湯已經是奶白色,咕嚕咕嚕直冒泡。
等到準備工作就緒,安沙梨讓人把食材都搬到餐廳。
她問了管家城主在哪,管家引領她去。
城主還是待在醫療室內,隻是麵前多了好幾盆梔子花。
因為城主喜歡花,安沙梨就送了能鎮定,降壓,安神的梔子花過來。
城主正澆水,見安沙梨來,輕笑說,“看來安小姐的晚餐已經準備完成了,我可以期待一下嗎?”
安沙梨上前推動輪椅,“羊肉吃法多種多樣,就算您不喜歡涮羊肉,也會喜歡烤肉。不喜歡烤肉,總喜歡羊排,再者還有醬羊骨,蔥爆羊肉,紅燒羊肉。”
城主微笑,“安小姐這麼認真,我不飼養都不行了。”
安沙梨說,“要大規模飼養,光我手裡這幾種變異牧草還不夠。總得有更多品種牧草,更多營養元素。”
她問過係統,係統說,牛羊可以隻吃牧草,但一兩種牧草解決不了基本營養問題。
至少準備七八種不同的牧草,各自營養和微量元素,才能達到均衡。
這就對畜牧區的麵積有很大要求,管理更是麻煩。
但城主並不擔心牧草變異,釀成災難的問題。
到了餐廳,聞到香濃的羊肉湯味,城主也算是明白,為什麼安沙梨要竭力推薦牛羊。
以前餐廳擺著一張長桌子,被安沙梨換成了中間帶洞的圓桌,洞上擺了一口鐵鍋,底下是燃氣設備,跟吃火鍋一個道理。
各種菜肴則放在旁邊竹架子上,這還是梁紅朗拿竹子做的,專門給小隊吃火鍋時放菜品的。
兩人落座後,夏玲立馬給城主送上一碗羊肉湯。
“城主,安小姐說,羊肉湯對身體特彆好,請您品嘗。”
安沙梨雙手托腮,笑眯眯地看著城主。
城主拿勺子舀了一口湯送進嘴裡,細細品味後笑著點頭,“確實很鮮美。”