因此沈二女在少油的情況下做的辣醬仍能得到家裡和王奶奶的稱讚，可見她手藝好。
現在沒了林秀芬的阻攔，她就在鍋裡倒入自己心中認為合適的油量，農家大鍋被浸沒了三分之一。
王月香心疼地“嘶”一聲，轉頭出門不願再看。
辣醬是幾乎每個會做飯的人都能做的醬料，但即使是相同的步驟，不同的人做出來的也不儘相同，何況每個人的口味不同，辣醬方子也有增減。
沈二女的方子是她試驗多年後自己琢磨出來的，除了常規的鹽醬油等物，她還添加了山上的幾種植物。
說起來這也是湊巧，某日她采花椒時不慎把那株看起來像雜草一樣的植物帶了回來，又因為手忙腳亂地放入了油鍋，本以為那鍋辣醬全毀了，但最終的味道卻讓沈二女瞪大了眼。
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“雜草”清除了辣椒本身自帶的澀味，激發出辣椒最大的鮮香。
沈二女不知道它叫什麼，自顧自取了個名叫長尾，隻因它兩瓣葉子中間會長出一串長長的果實，看起來像一條動物尾巴。
受到這次啟發，沈二女又去山裡找了些無毒但奇怪的植物一次次放到正在做的辣醬裡嘗試，最終又挑出藍蓋菌和綿綿菇兩種菌菇以及另一味叫苦棘子的藥材。
都是普通人看起來壓根不會跟辣醬聯係在一起的東西。
菌菇倒還好，尋常人做辣醬也會放點下去，隻是沈二女放的菌菇與常人都不同而已、
但苦棘子卻是任何人都想不到，隻因它藥如其名，一顆顆藍黑的果實自帶苦味，雖然無毒，但一般人壓根不會想到拿它做菜，沈二女也是運氣好，看到它時突然閃過一絲直覺，認為它和辣醬很搭。
這抹直覺來得毫無緣由甚至有些瘋狂，但她仍然聽從腦中的想法放了下去，事實證明，她的直覺沒錯，放入苦棘子之後，辣醬幾乎是一瞬間就增添了香味，菌菇和辣椒的香氣被完美地激發且融合在一起，比之之前的味道又上升了幾分。
沈二女沒有跟彆人提過，連林秀芬也隻是以為她是單純的製醬手藝好，沒想過她還有獨門秘方。
她讓妹妹看著鍋裡，又去山上摘了一些回來，新鮮的製醬口味更好。
油鍋燒熱，把薑、蒜、花椒和山上采摘來的四樣植物通通放進去，炸出香味，再把它們撈出來，放入剁好的辣椒炒製，青的線椒、青椒摻入一些紅的朝天椒，紅紅綠綠的看起來頗有食欲。
沈如意在一旁吞著口水，她是個愛吃辣的，沒到川渝那邊那麼能吃辣，但家裡寡淡無味的飯菜放些辣椒總能更下飯些。
看見她饞嘴的模樣沈二女笑了笑，待第一鍋辣醬做好後分裝出一大罐，讓她拿給王奶奶。
其他的辣醬就裝在壇子裡，等冷卻後分裝到玻璃瓶裡。
小瓶玻璃瓶三毛一個，約莫能裝四兩辣醬，沈二女以前去供銷社買過，讓林秀芬好一陣心疼。
沈二女估算過錢，咬牙買了六個瓶子，花了一塊八，手裡僅剩可憐巴巴的一塊四。
總能翻盤的吧……她輕聲安慰自己。
隔日是個大晴天，裹著熱氣的風吹在臉上，躁意橫生。
沈二女一大早就和妹妹背上新裝的六瓶辣醬和一大袋未分裝的辣醬以及一把從王奶奶那借來的秤踏上去鎮上的路。
鎮上離中山村大約七公裡，腳程快的不到一小時就能走到，沈二女兩人拿著東西，速度比平時慢了些。
走到時太陽早已升起，掛在空中好似燒的紅彤彤的火爐。
沈二女擦了把汗，找到鎮上的集市。
她們以往偶爾來集市都是來買東西，如今卻是賣東西，心情有些微妙。
她們雖然已經起的極早，但集市的中心位置已經被鎮上的人早早地占去，留下一些邊邊角角的空位。
這些空位沒有太大區彆，沈二女挑了一個看起來乾淨的地方，就把事先編好的草墊子墊在底下，把未分裝好的辣醬和裝在玻璃瓶的辣醬一樣樣整齊地擺好，姐妹二人就如同其他攤主一樣坐下來，等待過路人光臨。
剛一坐定，隔壁攤主就好奇地過來搭話，“妹子，你們大人呢？”
攤主叫馮梅，賣的是些自家醃的小菜，就住在附近村裡，來擺了好幾天，賣出的醃菜卻寥寥無幾，是以閒得很。
沈二女兩姐妹一踏進集市就被她注意到了，兩個同樣長得黑瘦的姑娘，大的看起來也就十五六歲，小的也就十一二歲，大的沉默著背著一個大包袱，小的拎著一個小袋子，看著就是第一次來擺攤。
農村孩子早當家，馮梅並不奇怪，問話就是找個話頭聊聊天，打發打發時間。
“在家。”
沈二女看了一眼問話的攤主，賣的是醃菜，種類不少，她在心裡盤算要不要再增加一些辣醬種類。
“哎呦，那就你們兩個孩子出來啊，你們家大人也放心？”
這話戳到沈二女姐妹的心，兩人都沒再答話，場麵頓時沉默下來。
馮梅等了一會兒都沒等到回話，心裡啐了一口，不愧是鄉下來的，沒一點教養。
沈二女不知道自己不過是沒答話就被記恨上了，正定神等待趕集的客人路過能看看。
不多時，一個滿麵焦急的大嬸走到攤前，挑剔的目光在沈二女及攤子前掠過，“你們這辣醬怎麼賣的？”
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