一聽到是免費席麵，不少婦人來幫忙殺雞宰鴨，切菜洗菜燒水燙毛。
那些喜歡追著沈盈的小姑娘們也都來自發的幫忙洗菜清洗盤子，擺碗筷。
油炸肉、炸豆腐丸子的鍋旁邊，圍了一圈小孩，各個都想把頭伸過去看，鼻息甕動，似乎是想把香氣吸入四肢百骸。
這畫麵把沈盈唬了一跳。
趕緊拿了一個棍子朝著孩子們走去。
“不好了，要打我們了！”有個孩子喊了一聲趕緊跑了。
尋常時候誰家宴請，都怕他們圍過去，但是真的太香了。
沈盈奇怪的看著跑了一半的孩子們，在安全距離劃了一條線。“你們要看就站在這條線畫麵看，聽話的孩子，一會發酥肉吃。”
這話，把孩子們拿捏得死死的，之前跑掉的又一蜂窩來了。
沈盈帶來的肉多，今天還有很多人幫忙切肉，炸肉的人隻要將裹了麵糊的肉條放下去油炸，成了就撈起來丟盆裡。
沈盈洗了手，用筷子夾起了一大盆，過去給那些孩子一人分幾根。
分了一趟就覺得衣服都要被小孩子拉黑了，乾脆換了個村裡的姑娘來負責分發，隔一會發一次吃的，吃了幾趟，那些孩子不圍過來了，肚子都吃飽了。
終於等到所有菜開始烹飪，村民們也陸陸續續來了。
這才發現孩子們一個個在打嗝，都不往酒桌跑了。
畢竟基本都在吃肉和炸丸子。
大人們一開始挺局促的，這桌子上咋還鋪布料呢，一會吃得到處都是油，主家咋洗啊。
沈盈見菜差不多煮好了隻準備先上一批了，就來到了宴客辦酒的地方，先是感謝大家過來參加酒坊的落成儀式，
這宴席是她代表酒坊，和各位未來的殷實人家提前交際的，又許諾酒坊的建成，離不開長生村和村長的幫助，隻要有發財的機會，酒坊願意福澤每一個勤勞能乾的村民。
隻要沈盈樂意，展望未來的虛話也能說得跟馬上就要實現一樣。
“好！說的好！沈姑娘大氣，我們敬你一杯！”
“我隻要不愁吃穿就夠咯~沈姑娘這酒坊一定開得大大的、多多的，以後開到城裡去！我們也沾沾光。”
隨著開席，一道道色香味俱全的酒菜上來了。
白米飯管夠，一桌一大盆，白酒倒是隻有一人喝半碗的量，不多時眾人吃了個肚兒圓。
醉醺醺的人也少，畢竟會喝酒的人，半碗酒是放不倒人的。
這一天，村民們記住了致富後可以享受到什麼待遇和夥食。
孩子們享受到了爹娘爺奶要是發財了，就可以天天吃肉是什麼感覺，夢成現實了，吃了一次甜頭，都有的孩子會催爹娘上進了。
不少村民哭笑不得，但還真的心中火熱扛著鋤頭乾活。
哪怕多開墾出一畝荒地種糧食賣給沈盈，那掙的錢也能吃幾斤肉了吧。
落成儀式都做了，酒坊正式開工。
釀酒期間雖然不對村民開放，但大家通過前一天的參觀，已經能自動腦補，裡麵是什麼熱火朝天的場景。
釀酒基本原理和過程主要包括:酒精發酵、澱粉糖化、製曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀、勾兌調味。