第118章 叉燒_大國相_思兔 
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第118章 叉燒(2 / 2)

有人眼睛一亮,指著那竄逃的小東西大聲叫道。

林晧然當時正在讓人將水泥跟沙子攪拌在一起,一個小東西從他腳前經過,嚇得他跳了起來,但待聽到是白頸豬時,雙眼當即迸發出光芒。

這東西似乎是受驚了,本想要向橋那頭的灌木叢奔去,但是幾番遇阻,竟然選擇往村口的方向逃竄。

“捉住它!捉住它!”

林晧然咽著口水,再也顧不得形象,衝著跑在前麵的青漢大聲地說道。在他眼裡,那不是白頸豬,而是冒著熱氣的叉燒。

吱……

這東西沒處可藏,終於給一個漢子撲住了,發出了尖銳的叫聲。

“十九叔,給!”

捉到豬獾的是阿武,一個很精壯的漢子,討好地送了過來。

“好樣的!”

林晧然不吝嗇地誇獎了一句,打量著這個肥美的豬獾。卻是沒有想到,竟然還有這個意外之喜,當即丟下手頭上的活,向著村裡走去。

其他人卻回去找方才的那個洞,因為豬獾是群居動物,裡麵極可能還有豬獾。

猴四很快燒了開水,將這頭白頸豬給宰了,這東西少說也有八九斤重,肉質很肥美,確是一種難得的美妙佳肴。

林晧然在思考良久後,便打定了主意,打算做叉燒。

叉燒,最好的自然是豬裡脊,但五花肉亦可。在加入醬汁後和鹽後,他又找來了蜂蜜,這是虎妞前段時間發現了一窩野生蜜蜂采摘到的。

將肉劃成條狀,用鹽和醬汁醃製,並抹上層蜂蜜,然後串在竹簽上麵。

在曬穀場邊有幾個土窯,他選擇那個較矮的,將竹簽平放在上麵,下麵則是火紅的炭火。肉在炭火中慢慢烤著,肉質漸漸變硬,而油脂沁出了表麵。

那沁出的油漬落在炭火上,發出“滋”地一聲,並飄出了陣陣肉香味,在整個曬穀場中彌漫開來,當即就吸引到眾人的注意力。

咕嚕……

幾個漢子走過來,忍不住咽起了口水。

吳道行亦是來到了土窯前,喉嚨重重地蠕動著,含著口水問道“小三元郎,你又弄什麼好吃的,怎麼這麼香?”

“沒你份!”林晧然翻動著竹簽,淡淡地說道。

“怎麼沒我份了?我雖然沒有財運,但口福還是不錯的,貧道曾經在雲浮山就吃過龍肉。”吳道行眼睛一瞪,當即就吹噓道。

林晧然沒有理會他,看著這被燒得通紅和焦嫩的叉燒,忍不住咽了咽口水。隻是覺得蜂蜜不夠,又是抹了一些,然後繼續燒著。

眼看叉燒就要弄好了,卻聽到村外傳來了馬車聲。

林晧然前些天給錢大彪,讓他到化州城買兩輛馬車回來,算了算日子,知道大彪大概是將車子買回來了。隻是當馬車駛進來時,才發現誤會了。!115

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