第49章 黃魚宴_趕海:整個大海成了我的後花園_思兔 

第49章 黃魚宴(2 / 2)

還是一群。

林七隨即又有些期待,老爹老媽見到剛才拍攝的視頻會是一個什麼表情。

至於說幾個大哥要強行入股四海公司,他不過就是裝出來的生氣。

林家兄弟,親情第一!

這邊。

葉四海和劉剛打過招呼,劉剛一臉震撼:

“兄弟,你牛逼啊,這麼多大舅哥,居然全都擺平了?”

肖建國看了一眼林七,低聲笑道:

“七少一臉不爽,應該是……!”

葉四海嗬嗬一笑:

“肖叔,彆想多了,你們的股份不變,公司你說了算。”

肖建國趕忙擺了擺手:

“我不是那個意思,我是說,如果林家幾個大哥想入一股,我和小剛可以各自拿出半股來。”

葉四海心頭暗暗好笑。

老肖人不錯。

他跟自己認識不久,說多麼深厚的交情那是扯淡。

利益,永遠是最好的交情。

比友情和親情都牢固。

“肖叔,你放心吧,我是娶親,又不是入贅。”

肖建國頓時有些訕訕。

這時候,頭上頂著尖尖帽子的大廚走出來宣布,準備開席了。

大家紛紛落座。

肖建國被請上了主桌,梅姨坐在了黃儀君身邊。

劉憨憨跟阿默還有林八被擠去了最角落孩子的那一桌。

葉四海成了眾矢之的。

最後他被安排到了林家大哥這一桌。

大廚是福城請來的,一共五個,還有五個幫廚。

都是肖建國幫的忙。

聽說料理一條五百萬的大黃魚王,福城頂尖酒樓的大廚紛紛表示,不給錢都願意來。

廚師,尤其是海鮮廚師,誰也拒絕不了這個誘惑。

國宴都沒有這麼高檔的菜。

今天林家黃魚宴,光是熱菜就十六道菜,算上冷盤,果盤,一共二十四個菜。

天九翅,紅菇燉花膠,油淋帝王蟹,銀絲藍龍,清蒸東星斑,黃油蟹,黑金鮑,脆皮乳豬,番鴨燉,秘製和牛,白灼九節蝦,特製魚粥,鬆茸包,福壽全,時令果蔬盤等等。

焦點就是那條五百萬的大黃魚王。

兩米長的大黃魚先要清理乾淨,再去掉魚鰓。

然後內臟清理乾淨,再把魚頭切掉。

接著從背部順著魚骨把兩邊的肉片開,取下魚脊骨。

這時候才能去掉魚鰾,也就是花膠。

洗乾淨之後,還要改刀。

因為魚太大了,所以改刀的時候,極為考驗刀工。

這些處理好之後,就要在特製的大長盤子裡,把切好的魚骨先擺進去,再把整條魚放魚骨上。

然後花膠放魚上麵,再放蔥薑開始蒸。

蒸好之後,又要把蔥薑和原汁都去掉。

上菜就這樣推上來,當著賓客的麵,倒上特製醬油,放上蔥絲和紅絲點綴。

大廚再起一鍋熱油潑上去。

然後大廚開始分魚。

這是一個大廚最榮耀的時候。

也是宴席主人的高光時刻。

這才是黃魚宴。

一條一條清蒸上桌的,不叫黃魚宴。

如果是滿月酒,主家就把孩子抱出來接受祝福再開席。

今天是巧花妹的升學宴,所以按照習俗,她要在開宴之前表演一番才藝。

唱歌,彈琴,書法,都可以。

隨著客人的入席落座,一架三角鋼琴,由林家三代幾個男孩子笑嘻嘻的推了出來。

巧花妹落落大方的對著大家行了個禮,然後坐在鋼琴前彈了起來。

一曲畢,博得陣陣掌聲。

葉四海也在鼓掌。

不過心頭卻暗暗好笑。

林巧花同學,你這水平也太敷衍了吧?

就在這個時候,主桌上一個五十來歲的中年人,笑眯眯的說道:

“長青,讓你未來的乘龍快婿也給我們露一手如何?”

林長青笑容不變,眼裡卻有些陰霾。

黃儀君的笑容勉強起來。

梅姨一顆心卻提到了嗓子眼。

這分明就是要讓葉四海出醜。

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