第62章
她也隻是隨意的瞥了眼,就沒放在心上。
既然店鋪沒有合適的,那還是先回家再說。
家裡沒雞蛋了,她又買了雞蛋,買了些水果糖,才牽著小丫一步一晃的往家走。
回到家後,她讓小丫自己玩,自己去忙活。
先是看了看布和棉花。
嗯......她其實是有幾分小心眼記仇的。
之前原身是對不起聞思明和聞思齊倆兄弟,但自從自己來了以後,自認為沒有虧待過他們。
讓他們一時間接受自己是有點難,但也不至於讓他們站在自己對立麵吧?
至少原身在的時候,那兩兄弟不敢那麼明目張膽的偏向齊思。
看了一會,喬晚乾脆把東西拿出來,放到客廳。
反正她手藝不行,看是聞徹找人,還是她明天拿到鎮上去找人給做。
反正隻要掏錢,肯定是有人做的。
這樣想著,她就不管了。
之前買肉的時候,周期給自己搭了一些肥肉和豬腳豬下水,這兩天一直忙著,也沒顧得上處理。
今天正好在家,就把這些都弄了。
肥肉有很大一塊。如今都缺少油水,不像後世,大多都喜歡瘦肉,這個時候的肥肉可比瘦肉要受歡迎。
喬晚一邊翻看,一邊感念周期和元寶兩口子的實誠,想著回頭再給回個什麼禮。
一邊思索著,一邊把東西都拿進廚房。
她先把肥肉切塊,開始煉油。
煉油沒什麼技巧,她之前看網上說煉豬油需要焯水,但她一直以來都是直接煉,煉出來的豬油冷卻後也是白白的。
在熬煮的過程中,她利落的把豬腳和豬下水都處理乾淨。
借著灶火,再把豬腳燎一下。
接下來就是反複的搓洗豬下水。
這邊處理完,豬油也煉製的差不多,她找來一個空罐子,把豬油裝進去,放到外麵冷卻。
接下來,就是鹵豬腳和豬下水。
豬下水有豬大腸、豬小腸、豬肝、豬心。
喬晚先鹵豬腳。
正忙活呢,客廳獨自玩耍的小丫不知道什麼時候跑到廚房來,趴在門口,眨巴著眼睛,又不由自主的開始吃自己的手指頭。
喬晚看見後走過去,把手指頭拿出來,難得的板著臉。
“怎麼又吃手指頭?”
小丫眨巴了下眼睛,不懼反進,雙手摟住她的腿,仰著臉,呲著小牙牙在那笑。
喬晚被笑的沒脾氣,點了點她的小鼻子。
“就知道賣萌。”
小丫不知道賣萌是什麼意思,但她的眼睛卻落在喬晚後麵的廚房裡,又忍不住的想吃手指頭,又怕喬晚生氣,臉上就有些躁鬱。
喬晚見狀,回頭看到盆裡的油渣後,明白過來。
“想吃?”
小丫忙不迭點頭,“吃,吃!”
從煉油的時候,她就聞到香味了,但不知道到底是什麼這麼香,也不知道能不能吃。
喬晚轉身,給油渣上撒上細鹽,拿過來,先自己嘗了一口。
眼睛一亮。
還彆說,這油渣比她後世吃到的要好吃的多。
沒忍住,她低頭,和小丫一人一塊,吃的火熱。
正吃著呢,突然就聽到院門被推開。
兩個人正站在廚房門口吃的認真呢,聽到動靜一抬頭,就看到最先走進來的聞思明。
小丫瞬間揚起笑臉,指著喬晚手裡的油渣盆。
“吃,好吃!”
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