沈詩妍就這麼直接地看著他,感受著他身上濃烈的荷爾蒙氣息。
“怎麼了?”宋墨硯放下碗,不解地看著她。
沈詩妍嘴角勾起,踮起腳尖看著他,吐氣如蘭地說道:“也沒什麼,就是想……吃了你。”
轟地一下,宋墨硯的臉倏地通紅。
瞧著他的臉變了色,沈詩妍捂嘴笑著:偶爾逗逗他,還是挺有趣的。
見時間差不多,沈詩妍不再逗他,準備一展廚藝。
宋墨硯滿臉通紅,連忙拿起豬蹄,開始做清理工作。
沈詩妍拿起黑魚,動作流利地將魚開膛破肚,將腹部內處理乾淨。
將魚清洗乾淨後,去頭、去尾、去骨,將魚肉切成薄片。
宋墨硯無意中抬起頭,看到那精湛的刀工,眼裡滿是驚訝。
隨後,沈詩妍將切好的魚片放入碗中,加入鹽、料酒、薑片、蔥段、胡椒粉和一點蛋清,用手抓勻。
抓勻後,需要醃製15—20分鐘,這樣才能讓魚肉更加嫩滑好吃。
等待醃製的工程中,沈詩妍將買菜的配菜清洗處理好。
時間到,沈詩妍將醃製好的魚片放入沸水中快速焯水,看到魚片變白的時候立刻撈出來。
緊接著便是烹飪環節了。沈詩妍在鍋中加入適量的油,放進薑片、蒜片、乾辣椒和花椒炒香,隨即加入適量的水。
待水開後,將魚片放入鍋中,快速煮至魚片熟透。
將煮好的魚片和湯倒入裝有蔬菜的碗中,撒上蔥花、蒜末和乾辣椒段。
將熱油燒熱後均勻地潑在魚片上,這樣就能激發出辣椒和花椒的香味。
宋墨硯聞到那股香味,好奇地湊了過來:“看起來很好吃。”
“當然啦,這道沸騰魚鮮美滑嫩、麻辣可口,以前去餐廳吃飯,我都喜歡點。”沈詩妍脫口而出地說道。
“餐廳?”
“就是像和平飯店那樣的地方。”
見宋墨硯沒有多問,沈詩妍懸著的心這才落下。
隨著宋墨硯處理好豬蹄,沈詩妍繼續今天的第二大工程:鹵豬蹄。
宋小花聞到濃濃的香味,趴在灶台上,眼巴巴地瞧著。
沈詩妍趁著這時間,將今日份的水煮蛋遞給她。
宋小花接過雞蛋,因為開心,眼睛彎成月牙兒,甜甜地說道:“謝謝嬸嬸。”
看到她對宋小花的疼愛,宋墨硯的眼裡帶著笑意。
就在他們準備開飯的時候,宋墨硯的戰友林懇恰好來找他。
“這是什麼,聞著好香啊。”林懇眼饞地看向桌上的菜肴。
沈詩妍見狀,熱情地說道:“這是沸騰魚,同誌來得瞧,不如坐著一塊吃吧。”
聞言,林懇大咧咧地說道:“謝謝弟妹,那我就不客氣了。”
說著,飛快地坐下。
鄭淑萍順著香味進屋,瞧著那幾道菜,眼裡滿是驚訝。
當吃到那魚肉時,眼裡滿是難以置信:她從來不知道,魚肉還能這麼好吃。