將山藥去皮,改刀,浸泡在清水裡。
排骨還沒燉好,沈詩妍又去開始做酸辣土豆絲。
這道菜比較簡單,也是沈詩妍以前最喜歡吃的一道菜,酸酸辣辣很開胃。
將剛剛從空間裡拿出的土豆、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒、鹽、糖、醋都放好。
然後將土豆切成整齊的大薄片,再將土豆片切成細絲。
用清水將切好的土豆絲泡去澱粉,再將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、薑切末。
鍋內放油放入花椒煸炒出香味,將炸好的花椒撈出,鍋內放入蔥、薑、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
沈詩妍喜歡吃辣,因此辣椒放了不少。
放入泡好的土豆絲,煸炒一小會後倒入適量醋繼續翻炒土豆絲,放入紅椒絲翻炒均勻。
最後加蔥花、適量鹽、糖、味道來調料。
酸辣土豆絲出鍋後,又動手煎荷包蛋。
等荷包蛋煎好,又拿了一小碟醋。荷包蛋蘸醋,味道不錯。
等這些都忙好的時候,排骨湯也差不多。
排骨燉好後,放入山藥,繼續慢燉八分鐘,關火放入鹽。
隨著山藥排骨湯盛碗,沈詩妍豐盛的午餐也做好了。
給自己打了一碗飯,沈詩妍樂滋滋地吃了起來。
鄭淑萍從門口經過,便聞到濃濃的香味傳來。
走進一瞧,隻見沈詩妍津津有味地吃著午飯。
看著那色香俱全的菜肴,鄭淑萍竟有些泛饞。
“這些都是你做的?”鄭淑萍吃驚,“像這土豆還有這東西哪兒來的?”
她平時很少下廚,但好像每次都能做出不一樣的菜。
關鍵那食材,也不知道她從哪裡變出來的。
“不是我,難不成是你做的?”沈詩妍笑著反問,“這食材就不能我囤的?”
鄭淑萍的臉色不太好看:“又是排骨又是雞蛋,你還真浪費。”
“沒辦法,我男人會賺錢,這點肉還吃得起。”沈詩妍笑著應道,吧唧吧唧地吃著。
不愧是她最愛的酸辣土豆絲,果然開胃。
鄭淑萍聞著那濃濃的香味,忍不住咽了口唾沫。
她打算等沈詩妍吃好回屋,自己好好嘗下。
結果,當沈詩妍填飽肚子時,便端起盤子,直接將還剩下一大半的酸辣土豆絲直接倒進垃圾桶裡。
“沈詩妍你乾嘛!”鄭淑萍激動地大叫。
沈詩妍撲閃著大眼睛:“當然是倒掉了。”
“好好的你倒掉乾嘛?浪費多可惜啊。”鄭淑萍心疼地說道。
沈詩妍笑出聲:“是嫂子說的,夏天熱,菜會壞。不倒掉,看著它臭嗎?”
鄭淑萍瞬間語塞,沒想到打臉來得這麼快。
“這排骨……”
她才剛剛開口,便見沈詩妍當著她的臉,直接將山藥排骨湯全部倒掉,就連肉渣渣都不剩。
“你真是浪費,敗家女。”鄭淑萍氣得臉都白了。
兩手一攤,沈詩妍一字一句地回答:“夏天熱,菜會壞。”
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