腿傷痊愈,對沈詩妍來說,這是個值得慶祝的日子。
於是她便邀請所有的相處較好的朋友和戰友,一起來家裡吃燒烤。
廚房裡,沈詩妍特地讓王梅從店裡將各種肉類和魚全都拿回來。
還有可以用來燒烤的蔬菜,沈詩妍也讓帶了不少。
王梅負責殺魚清理魚肚子,夏靈兒則負責洗菜,林香蘭負責切菜,林香草負責將肉之類的串好。
“詩妍,這燒烤真的好吃嗎?”夏靈兒好奇地問道。
“好不好吃,吃過不就知道了。”沈詩妍戲謔地說道。
“我覺得好吃,詩妍的廚藝很好,還會很多我不會的菜。”林香蘭如是地說道。
“對對。”王梅附和。
林香草聽著他們的話,羨慕地說道:“老板好厲害啊,不僅會做生意,還會做菜,宋團長能娶到你,真是他的福氣。”
沈詩妍還沒開口,剛好走進廚房的宋墨硯讚同地應道:“我也覺得。”
瞧見他,沈詩妍輕笑:“你怎麼進來了,不去招呼你那些戰友。”
今天來家裡吃燒烤的除了和沈詩妍交好的幾個女人外,還有他們的丈夫,以為宋墨硯手下的幾個戰友,包括陸遲。
“看看有沒需要我幫忙的。”宋墨硯低沉地說道。
沈詩妍攤開手:“他們都不讓我幫忙,怎麼會讓你插手呢?”
王梅笑容滿麵地說道:“是啊團長,你就去照顧客人吧。今天你們夫妻倆又出這麼多菜又出地兒的,我們怎麼能讓你們忙著。”
“王梅姐說得對。詩妍你也去招呼客人,廚房裡有我們呢。”林香蘭附和地說道。
見狀,沈詩妍和宋墨硯相視一笑,對著她們說道:“那辛苦你們了。”
見廚房裡不需要幫忙,沈詩妍招呼宋墨硯將釀好的桃花酒拿出來,笑著說道:“大家一會吃著燒烤喝著桃花酒,今晚大家不醉不歸。”
很快,所有準備好的食材都被挪到院子裡。
“可這怎麼燒烤啊?”陳營長不解地問道。
“我來教大家,等各位男人們會了後,要負責燒烤哦。”沈詩妍微笑地說道。
“成。”
“我先示範下五花肉。”說著,沈詩妍準備好烤架、炭火、食材和調料。
將炭火點燃,等待火勢穩定。
然後,沈詩妍把剛剛切好的五花肉放入碗中,加入適量的生抽、老抽、料酒、蜂蜜、薑蒜粉等調料,攪拌均勻,醃製15—30分鐘,讓肉入味。
接著,將醃製好的五花肉片平鋪在烤架上,用刷子在肉片表麵刷上一層油,這樣可以防止肉片粘在烤架上。隨著炭火的烘烤,肉片開始發出“滋滋”的聲響,脂肪慢慢融化,肉香也漸漸飄散出來。
在烤製過程中,沈詩妍不斷翻動五花肉片,確保每一麵都能受到均勻的加熱。當肉片的表麵變得金黃酥脆時,撒上一些孜然粉、辣椒粉或其他調味料,增添風味。
最後,當五花肉片烤至熟透,表麵呈現出誘人的色澤和香氣時,沈詩妍就可以取下來。
“墨硯你嘗嘗看。”沈詩妍將第一片五花肉夾給宋墨硯。
宋墨硯張嘴咬上一口,外酥裡嫩,肉香四溢。
“很好吃。”宋墨硯給出很高的評價,“沒想到肉還能這麼吃。”
見其他片的五花肉烤好,大家紛紛拿出筷子去夾。
“這也太好吃了吧。”