紀知歲在鍋中刷了層薄油，將處理好的麵粉糊糊倒入鍋中，開始烙餅，同時用勺子將鍋中的麵粉糊糊攤開，等到餅皮開始凝固後翻麵，呈現出微微金黃色後就可以出鍋。
操作並不複雜，她連續做了十幾張餅皮，餅皮做好，就要準備餡料。
先是處理買來的肉，將瘦肉切絲，加入醬油，澱粉，料酒，鹽，花生油抓勻醃製十分鐘。
在等肉醃製的過程中，將白菜，包菜，春筍切絲，豆乾切塊，豆芽備用，四個雞蛋打入碗中攪成雞蛋液。
鍋熱倒油，將這些菜分彆倒入鍋中翻炒，加鹽，加醬油，炒熟後依次放入盤中。
素菜部分處理完，肉絲也醃製好了。
油熱後將醃製好的肉絲倒入鍋中，用筷子快速劃散，保證鍋中的肉絲都能夠均勻受熱。
她想做個京醬肉絲，可是這個朝代還沒有甜麵醬等調料。
材料有限，隻能做個簡易版本，碗中放入醬油，糖和澱粉，加入些許清水攪勻，將簡易版的料汁倒在肉絲上，小火開始悶煮收汁，讓每條肉絲上都沾上料汁。
葷菜完成後，卷餅的餡料全部備齊了。
自從鍋裡熱油開始發出香味後，裴二嫂的注意力全被吸引了，她目不轉睛看著歲娘的動作，從烙餅到炒餡料。
歲娘做的又是她沒見過的新鮮吃食，廚房中滿是香氣撲鼻，引人垂涎的香味，她摸著肚子，生怕肚子開始咕咕叫。
“二嫂，這些菜你有什麼忌口的嗎？”裴二嫂看向卷餅的眼神火辣辣的，紀知歲想忽略都困難。
“沒有，沒有，我都能吃。”她現在恨不得盤子裡麵的每道菜，都扒拉一口，?哪裡有什麼不喜歡吃的。
紀知歲拿出一張烙好的卷餅，用筷子將每樣菜都放在了卷餅上，最後沒忘記再加兩段野蔥放在餅中增香，將包得鼓鼓囊囊的餅卷起來，遞給了裴二嫂。
“二嫂，這就是卷餅，你嘗嘗看味道怎麼樣？”
裴二嫂迫不及待接過這個長方形卷餅，有些稀奇的左看右看，外麵是一層金黃色的餅皮，裡麵包的那些東西都被餅皮遮掩住了，看不出什麼來。
可她知道，這裡麵都是讓她垂涎欲滴的菜，還有肉！
她張開嘴，吃下了手中的卷餅。
一口咬下，最先感觸到的是酥軟的餅皮，再是鮮嫩多汁的肉絲，還有各種或清脆，或清甜，或爽口的蔬菜，這幾種味道交合在一起完美融合，在味蕾間綻放出絢爛的色彩。
裴二嫂的眼睛瞬間亮了起來，“歲娘，你這個卷餅擺攤肯定很受歡迎！太好吃了！”
她敢打包票，這卷餅絕對很好賣！
一口下去，有肉有菜還有麵餅，能夠吃到豐富食材，味道也好，要是她手上有錢，絕對會買卷餅。
得到了肯定，紀知歲將這些東西都端到了桌上，打算叫裴家人都嘗嘗鮮，
“這是我做的卷餅，大家洗完手快來嘗嘗。”
炒菜香和肉香將院子裡還在忙活的裴家人吸引了，明明才吃飯完沒幾個時辰，流放路上，下午才能夠吃得上飯，那時候她們也沒有很饑餓的感覺。
可現在，肚中的饞蟲都被勾了起來，開始咕咕叫。
裴恬恬第一個有反應跑到了紀知歲麵前。