心腹轉念一下也是，他們玉膳閣開了這麼多年，人脈資源什麼的哪是一家小食肆比得起的。
“掌櫃的，接下來我們怎麼辦？”
“你私下替我去趟百味食肆，隨便拿點銀兩將這事情私了。”郭掌櫃也不蠢，在這個節骨眼上他自己去，萬一被人抓包中圈套就不好了。
“是。”心腹領命。
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孫老伯給他們介紹了一個牧羊人，這人的家中養了十幾頭羊，小羊到了能夠吃草的階段已經不需要羊奶，可這樣羊奶味道很膻，就算拿到集市上賣也沒幾個人愛吃，宋老哥正在為這些羊奶發愁時，孫老伯就給自己來了生意。
得知有人訂購他家的羊奶後，他每天就跟著孫老伯來到百味食肆給人送羊奶。
這些羊奶也成為了紀知歲的等人的每日必備，她每天一大早都會喝一碗羊奶，希望能夠對自己的身高有多幫助。
羊奶去膻也不算難，隻需要將羊奶拿極細的紗布過濾幾遍，過濾掉渣滓能夠有效去除羊奶的膻味，將羊奶倒入鍋中加熱時再次加入食醋，也能夠衝淡一部分膻味。
這兩道工序下來，羊奶的膻味也去得差不多，可以入口了。
今天宋老哥帶來的羊奶不算少，就算大家都喝了點，可還剩大半，紀知歲看著今天沒喝完的羊奶，留到明天就不新鮮了還可能會變味，劃不來。
這些羊奶也不能拿來做菜……等等，雖然羊奶不能夠炒菜做菜，卻是做甜品的好幫手。
今天的隨機菜品，她打算做一個甜品，每天的菜品樣式雖然不固定，可都是吃食，這甜品還是頭回，相比於菜品更容易帶給顧客驚喜。
說乾就乾，紀知歲拿出一打雞蛋，將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃她打算做個焦糖布丁，蛋清則用來做雙皮奶。
這兩樣甜品味道好，製作起來也簡單，不用花費太多時間。
羊奶倒入鍋中煮沸後倒入碗中，等待這些羊奶冷卻後，最上麵會浮現出一層奶皮，用筷子將奶皮戳開一個小口後，將羊奶倒入蛋清裡，這樣碗中就留下了一層奶皮。
羊奶，蛋清加糖混合攪拌，將混合好的奶倒入還留有奶皮的碗中，上鍋中火蒸個十幾分鐘後，細膩柔軟的雙皮奶就做好了。
在紀知歲開始做甜品的時候，裴二嫂聞著味就過來了，見歲娘又在廚房裡忙活，好像又研究出了自己沒吃過的新鮮吃食，她就在一邊眼巴巴的看著，眼神中的好奇渴望都要溢出來了。
紀知歲看著望眼欲穿的二嫂，她真的是自己的頭號食客，雙皮奶做好後，便馬上邀請二嫂進行品嘗。
看著麵前這一碗白白嫩嫩，和豆腐差不多模樣，但又不太一樣的東西，充滿了好奇。
“歲娘？這是什麼？難不成是豆腐？”
這白白嫩嫩的東西，裴二嫂一時間能想得出來的也就隻有豆腐。
紀知歲搖頭，否認道“二嫂，這叫做雙皮奶，你試試看！”
“好。”裴二嫂迫不及待的拿起了湯勺，在碗中舀了一勺雙皮奶，這雙皮奶qq彈彈，很有韌性，確實和豆腐不一樣。
一入口，先是細膩滑膩的奶皮，入口即化，帶著淡淡的羊奶香，然後再是口感綿密的奶凍，帶著韌性，開始在舌尖化開，一口下去，隻讓人感覺滿滿的幸福感。
“嗚嗚！好吃！歲娘，這叫雙皮奶的也太好吃了吧！我簡直愛死這味道了！”味道適中，不會過分的甜膩，正是裴二嫂最喜歡的口味。
“二嫂，你彆急，剩下的羊奶和蛋黃，我打算做道焦糖布丁，你在幫我嘗嘗味道怎麼樣？”
焦糖布丁？聽這名字就知道是個美味。
裴二嫂百分百信任著歲娘的廚藝，反正無論是東西，在歲娘手上都能變成美味。
“我還從來沒有吃過這玩意呢？歲娘，有什麼要我幫忙的，你儘管吩咐！”為著這焦糖布丁，裴二嫂現在乾勁滿滿現在，仿佛都能拉得動一頭牛。
紀知歲這邊開始準備焦糖布丁，鍋中加入白糖和涼水，用小火慢熬，這個過程中不能攪拌。
等到鍋中顏色的糖水變成了棗紅色後，加入少量開水，等鍋中的薑糖不冒泡以後，將這些焦糖漿均勻的倒在碗中。
蛋黃和白糖攪拌均勻，煮沸的羊奶倒入攪拌好的蛋液裡，少量多次，倒倒攪拌。
再拿出小過濾勺，將攪拌好的羊奶過濾一遍，會讓布丁口感更加細膩。
過濾好的羊奶倒入到焦糖碗中，撇去表麵的浮沫，上鍋蒸。
小刀在碗內壁刮一圈，將布丁整塊倒入盤中，這便是焦糖布丁。
最先嘗試的人依舊是裴二嫂，焦糖布丁奶香濃鬱，嫩嫩滑滑，還帶著甜滋滋的糖味，讓人愛不釋口。
做出了新鮮吃食，紀知歲便迫不及待將做出的雙皮奶和焦糖布丁這兩樣新鮮吃食分給裴家人，還有其他幫忙的人。
兩樣吃食都收獲了眾人的一致好評，兩個小孩更是喜歡得緊，他們這個年紀，正是愛吃甜食甜品的時候。
兩小孩吃完了，卻還眼巴巴的看著桌麵上擺放的焦糖布丁和雙皮奶，那兩人又很懂事，知道這些是要賣給客人的，也沒有提出來來要多吃一份。
紀知歲將兩人小心翼翼又渴望的眼神看在眼裡。
她上前，又給兩人拿了一份雙皮奶和焦糖布丁，細心叮囑道“甜甜，星星，一天最多隻能吃兩份，不能吃多哦！”
裴甜甜看著麵前的焦糖布丁，臉上抑製不住笑容，聲音甜甜道“謝謝三嫂嫂！”
她真的好喜歡三嫂嫂呀！會做好多好吃的，對她們還很好。
裴星海看著麵前的雙皮奶，沒有抵過誘惑，伸出手接過，他低低說了一句“謝謝嬸嬸。”
星星的聲音暖糯稚嫩，音色也很好聽，在紀知歲和裴家人刻意訓練下，星星日常偶爾零零碎碎會說幾句話。
一般說的都是比較簡短的句子，說話的次數也不頻繁，相較於之前的一言不發來說，已經有了很大的進步。
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