林素娥打發趙鳳蘭去吃發糕，開始處理五花肉。
她今天準備做古法紅燒肉。
肉清洗乾淨，加溫水，泡10分鐘左右。隨後，換井水，最好用冰水，可現在沒有冰箱，好在底下井水效果也差不多，還是泡10分鐘，再倒適量黃酒醃製3分鐘。
接著，非常重要的一步。
五花肉放在盆裡，上鍋蒸，肉變白即可。
蒸肉留下湯汁不倒，留著備用。
稍微晾一下，改刀切成兩個拇指寬。
起鍋。
八角、香葉、桂皮放入鍋中先煸炒出香味，盛出備用。
轉小火。
放入五花肉，炒得兩麵金黃，微微出油脂，盛出。
放油。
加入糖。
炒出糖色，轉大火，加入五花肉和香料，翻炒出香味，加老抽、生抽和黃酒。
隨後，倒入蒸肉汁。
又轉小火。
蓋上鍋蓋，燒製半個小時左右。
忙活完。
林素娥這才發現門口探出一群腦袋。
她好笑道“都做賊似的乾啥呢？”
趙振禮咽著口水“媽，好香啊～”
趙玉蘭忙附和“這個紅燒肉一看就好吃。”
趙振信直勾勾的看著鍋，哈喇子都流了出來。
兩個大的，趙振仁和趙振義要穩重些，但顫動的喉結還是出賣了真正的心情。
趙鳳蘭也饞，但忍不住心疼“媽，兩斤肉你全做啦？”
本來按照她想的，做一斤完全夠了，現在天氣又不熱，剩下一斤過幾天再吃。
“嗯。”
林素娥看著麵露心痛的二女兒，沒多說什麼。
反正，過段時間她就會喜歡這種夥食了。
她看了圈廚房，吩咐道“鳳蘭，去幫我削5個土豆。”
“老二，去地裡摘幾根黃瓜。”
趙鳳蘭“好的，媽。”
趙振義“要得。”轉身就走，趙振禮跟在屁股後麵“二哥，我和你一起去。”
趙玉蘭也嚷嚷“我也要去。”
趙振信一向和雙胞胎妹妹形影不離，立馬說“我也去。”
話音剛落，林素娥脫口而出“振信不準去。”
大家都被嚇了一跳。
“媽。”
趙振信麵露膽怯。
見此，林素娥也意識到自己反應過度了，趙振信腦子裡可能還沒長腫瘤呢。
但是，不怕一萬，就怕萬一。
她深吸一口氣，擠出一個自然的笑“摘黃瓜哪裡需要這麼多人，你們怕不是去幫倒忙？老二一個人去就是了。”
聽到這話，全場氣氛一鬆。
趙振義趕緊腳底抹油“媽，我去了。”
林素娥見小兒子小嘴抿起，隱隱帶著委屈的模樣，心裡一軟，上前輕撫他的腦袋。
小家夥渾身一僵，又放鬆了下來。
林素娥看著白白瘦瘦，臉上還有嬰兒肥的兒子，腦海中卻浮現出了一個骨瘦如柴的小身影。
上一世，家裡接二連三出事，先是趙振仁煤礦遇難殘疾，接著是大女兒落水身亡，然後是趙振義離家出走，她心力交瘁，自然而然忽略了幾個小的。
結果，當趙振信腦子裡的腫瘤被發現的時候，已經超過了4厘米。
依當時的醫療水平，成功率不足2成。
雪上加霜，他因為摔著了進醫院才發現，此時有破碎的風險，不得不做手術。
命運之神從未眷顧他們一家，手術失敗了。
林素娥永遠記得，才剛過了10歲生日，小孩兒麵無血色，閉著眼睛躺在擔架上的樣子。
此後，她都活在悔恨和自責中。
這明明可以避免的，隻要自己細心些、多關心孩子些，就能早早發現孩子不舒服，就能……
趙振信羞恥的低語喚醒了她的思緒“媽，我想去尿尿。”
林素娥“……”
壓抑的情緒中斷，她看著臉頰微紅的兒子，輕輕笑了，揮手“去吧。”
重來一次，可不是讓她自怨自艾的。
這一次，什麼悲劇也不會發生，全家都會好好的。
一定。