11點半。
抵達家裡。
趙振信正在帶著小外甥女玩兒鐵皮青蛙，聽到動靜，兩人立馬抬起頭，看到她，下意識露出笑臉。
“媽！”
“外婆！”
林素娥挨個摸了摸臉蛋“唉~”
把零食放進一旁的櫃子裡，招呼小兒子“我買了零食，振信，你給盼娣分，彆吃太多，馬上就要吃飯了。”
趙振信聲音響亮“收到！”
林素娥笑，轉身進了廚房。
趙春蘭正在做午飯，她隨口一問“今中午吃什麼？”
趙春蘭答“蒸蛋、炒絲瓜和鯽魚湯。”
林素娥看見盆裡放著的一整隻焯了水的土雞，有些不解“這不是還有嗎？”
“哦。”趙春蘭趕忙解釋“中午人少，我想著下午燉一個雞湯，晚上三弟和小妹回來了一起吃。”
林素娥擺手“這麼大隻雞呢～留一大半晚上吃就行了。”
“中午這些菜太寡淡了，你砍一小半下來剁成兩指寬，我今天教你做個紅油雞塊兒。”
趙春蘭乖巧點頭“好的，媽。”
利索處理好。
林素娥一遍放料，一遍說“老薑、大蒜、小米辣剁碎，越碎越好，不能吃辣的，小米辣就少放一些。
然後放生抽、鹽、味精、花椒粉、陳醋、白糖，白糖是為了增加雞肉的鮮甜，最後加入1勺熱水、幾滴花椒油，最後加入大量的香辣紅油和白芝麻，撒了白芝麻更好看。”
“這樣就好了。”
說著，她遞給趙春蘭一雙筷子“你來嘗嘗看味道。”
趙春蘭夾了一塊淨肉，在湯汁裡沾了沾，放進嘴裡，不停點頭“媽，你這味道調得太好了，比我以前吃席那些大師傅好吃幾倍。”
林素娥矜持一笑“當然，這可是飯店做法。”
接著，她叮囑道“我是估算地到放多少調料。你要是估不到，就拿個碗按照我上麵說的放，自己嘗一嘗，覺得合適了再淋在雞塊上，明白沒得？”
趙春蘭“明白了。”
林素娥“那晚上剩下的半隻你再試一試。”
“怎麼放的都記下了吧？”
趙春蘭點頭“嗯。”
然後，有些遲疑“晚上不是要吃燉雞嗎？”
“吃啊~”。林素娥笑“不過這群小娃兒又不喜歡吃燉的肉，下午你和著藕一起燉，把雞油燉進湯裡，然後把燉好了把肉撈起來涼拌，不就是兩個菜？”
趙春蘭第一次聽說，臉色驚訝“還能這樣？”
“嗬嗬，咋不行？”林素娥“這種做法，我也學南方那幾個省的。”
趙春蘭恍然。
林素娥告訴她“咱們國家這麼大，每個地方有每個地方的特色，以後你喜歡，可以去看看，要是對那個地方的美食感興趣，也可以學。”
趙春蘭心裡一動。
自從林素娥誇她做飯有天賦後，她對美食變得極其感興趣。
現在聽到媽說起全國各地的特色美食，忍不住心生向往~
不過。
她現在並沒有去遠方的想法。
從出生到現在101novel.com多年，她就生活在大興鎮這一片土地下，連蒲縣都還沒去過幾次，外麵的世界太大了，讓她心生膽怯。
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