當晚,隊部的火把燒了半夜,連夜將肉分給了村民。
原來民兵的子彈是有數的,如果用了必須向上級彙報,這些肉也得上交,這也是不打獵的原因,好在這次遇到了受傷的,隻用了石塊,又怕夜場夢多,隻好連夜將肉分了,畢竟快過年了。
“你這三頭留下一頭小的,其餘拉回去兩家分。”
栓子一錘定音,可周明不乾,他早給自己留了。
“哥,我們拿這頭大的就行,兩隻小的都留下,我奶在村裡,還請大夥多照顧些。”
“你這小子,那也是我三奶,回了咱自己的地方,怎麼會沒人管?行!你這兄弟我認下了,哥也不吹牛,隻要在紅心大隊,提我就行,保準沒人敢欺負。”
牛啊,紅心大隊包含了四個村子,看來猴子怕他不是沒原因。
兩人吭哧吭哧將那頭大豬拖了回去,侯奶奶早得了信,也在院裡點起了火把,隻是人都在隊部等著分肉,也不好去叫人。
“奶,這豬得收拾出來,放到明天怕不好了,”
“可是現在請不到人,你會弄啊?”
猴子一臉的為難,他吃過豬肉,也見過豬跑,可就是沒見過殺豬啊。
“去燒熱水,你聽指揮就行。”
周明在前世沒少乾這活,雖然現在身子單薄,可工具到位,係統買的那把匕首,絕對地削鐵如泥啊。
他們弄到一半,秀琴嫂子帶著兒子來了,
“當家的怕你們不會弄,叫我過來幫忙,喲,這毛刮得真乾淨,比老把式弄的都好。”
那可不,野豬毛跟鋼針似的,雖然有熱水燙了,一般的刀還真不行。
“三奶,這肉得醃上吧?”
她家今天也能分到,就打算用鹽抹了,掛起來風乾,去年幾乎沒吃到葷腥,好容易有了,一定得細水長流。
“就給我留個兩三斤,收拾出來讓他們帶回去,周明家人多,多帶一些。”
“奶,我跟亮子少拿一些,你要是怕臘肉太硬,我弄個新鮮的,保你愛吃。”
冀北平原乾旱多風,做的臘肉太硬,香味也差很多,有一種吃法,很適合這裡。
隻見他剔下肥膘,清洗乾淨就下了鍋,又趁人離開,往裡麵加了不少菜油,沒辦法,野豬的膘太薄了。
“哎呀,肥肉都下鍋了,你們怎麼帶回去呀。”
秀琴急的直叫,周明笑著說,
“做好了我帶幾塊就行,亮子他們過年都回來,帶不帶都行。”
畢竟這是他們的老家,老娘又在這裡,過年肯定要回來的。
隻見他撈起油渣,又將見方的肉塊投入了熱油,頓時劈裡啪啦的熱鬨起來,幸虧是半夜,否則的話,小孩子都能圍上來,因為那油渣太香了。
“奶,咱明天吃頓白菜餃子吧,剁點這個進去,能香死個人。”
猴子舔著臉跟奶奶說,餃子,好像兩年都沒吃過了。
“行,這豬是你們打回來的,想怎麼吃都行,奶聽你們的。”
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