第140章 豆腐席_重回1958_思兔 
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第140章 豆腐席(2 / 2)

“大爺爺還好吧,老人家聽不得這些事。”

“我爹還好,說是生老病死,好歹也活過了六十歲,隻是表兄弟們犯了愁啊。”

“怎麼了?現在不許大張旗鼓,可埋人總不會擋吧。”

破四舊還沒到最厲害的時候,雖然不讓迷信了,正常的喪事還能辦。

“我舅舅生前是個愛麵子的,臨咽氣跟我表哥說,他這輩子吃了人家的席,到了自己這裡,也得辦席,招待他的那些老夥計。”

辦席?在這個饑饉遍地的年代,拿什麼辦啊?周明知道了大伯的心思。

“我這裡還剩了些豆子,要不,今晚咱們再做一板豆腐?明兒你騎車給送去,彆說哪裡來的。”

大伯一磕煙鍋子,蹭的一下就站起來了,臉上的皺紋都開了,他就知道,小明是個貼心的孩子。

“好好,我今晚不回去了,在這裡幫忙。”

“你回去睡覺,叫大山哥來,他力氣大,”

大山一聽做豆腐,跑的比兔子還快,看到他就口水長流。

“你不去舅爺家坐席嗎?到時就能吃了。”

“兄弟,我這輩分還能坐到席上?你可高抬哥哥了,要不,咱留下一小塊,給哥解個饞。”

最後的結果,就是多舀了一倍的豆子,泡了一大盆。

“上次我爹拿回去,任憑我娘再問,都沒說是你做的,要是早知道,俺早就來了。”

這件事錢來是知道的,可他嘴巴嚴實,根本不會說,聽說有豆腐吃,也高興的忙前忙後。

“你要是想學的話,我可以教你做,不過,至少這幾年,不能露出這門手藝。”

在舊中國,很多手藝都是傳男不傳女,哪怕失傳了,都不會輕易外傳,就是為了有飯吃,所謂教會徒弟餓死師父,就是打這來的。

“你,你真的要教我?”

大山驚呆了,周明笑著說,

“做豆腐可是個勤業,必須有一把子力氣,你挺符合條件的,想不想學?”

“當然想了,我娘常說,手藝再多不壓身,將來不會餓死。”

“嗯,大娘說的對,那就從泡豆子開始吧,”

周明很有耐心,每個步驟都詳細交代,其實,最主要的是點鹵,他去係統商店買了一大瓶,足夠做幾年的,至於以後,可以教他自己配。

這天晚上,泡豆子,磨豆子,煮漿子,打浮沫、過濾,足足熬了一夜,天色放亮時,兩板豆腐成了。

“等豆子收了,你就給咱露一手,我們都等著吃你做的。”

大山扛著豆腐,拍著胸脯一口應下。

下葬那天,他家來了一個小子,走到門口就跪下了,一問才知,這是舅爺本家的孩子,專門來請他的。

“我大大說了,一定要請你去。”

到了李村才知,這席麵因為有了豆腐,是近年來辦的最好的,他們家特彆有麵子,來幫忙的人也多,

所以,非要他坐到了席上,周山兄弟倆跑前跑後的,都是一臉的羨慕。

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