“記得,記得,很機靈的孩子,”
她怎麼會不記得,因為上次救人的事,大伯子和當家的都得了表揚,不光有榮譽,還給了獎金呢。
大舅娘回去一說,兩人都笑了,原來小妗子也會做豆腐,正好過去看看。
兩人也沒多說,跟著她去了二舅家,一進門,桌上就放著兩碗漿子,雖然是普通吃食,可這個年代,已經非常難得了。
“這裡也種了豆子?”周明好奇的問道,
“我們這裡沒種,這是來子托人捎來的,好孩子,有點啥都想著舅家。”
周明趕忙笑著說,
“他吃舅家飯長大的,當然要想著你們啦,小舅娘,你還有這手藝啊。”
“不是,不是,我也是摸索著來,這還是第一次,我小時候,隔壁鄰居是個做豆腐的,我有時候去他家玩,看了個差不離,不過,從來沒做過。”
做豆腐,彆的工藝都簡單,看看就會了,關鍵是點鹵,各地都不一樣,不知她是用啥點?
“我跟她家閨女好,喏,給了我這個,說是一鍋漿子放這麼多,少了結不了,多了豆腐就是苦的,”
袋子裡是白色細粉,看來是用石膏點的,北方的豆腐大多都是這種。
“妗子,我也會做豆腐,用的法子跟你的不一樣,要不,咱們分兩鍋做,嘗嘗誰的更好吃。”
鹵水點的更加細嫩,口感跟石膏的不同,馬上要過年了,如果能多做一些,拿到城裡去賣,也是個來錢的路子。
這是他剛剛做的決定,直接給錢不是不行,卻沒這種好,雖然私人不能做生意,偶爾去趟鴿子市還是可以的,喝著那稀薄的菜粥,還有兩位這瘦削的臉,這人哪,沒有什麼比活著更重要了。
“你也會做嗎?好,我去借鍋。”她剛要轉身,卻被周明給攔住了,
“不用,就用這個裝豆渣的桶,給我舀一桶就行。”
幾人也顧不上喝了,都忙乎起來,眼見得兩邊都開始凝結,舅娘並沒有紗布,拿出了一隻扁筐,用竹皮編的,很是細密。
“怎麼辦?隻有一個細的,還有一個柳枝編的,會漏下去的。”
“拿來吧,我有這個。”
他從背包裡抽出了一塊紗布,正是他們在家做豆腐用的,錢來挑了下眉,卻什麼都沒說,其實,周明拿出鹵水時,他就覺得神奇。
這家夥,背包成了百寶箱了,啥東西都帶上了。
弄好了一切,又找重物壓在了上麵,大舅娘才邀請他們都去家裡,
“你大舅應該回來了,走吧,跟我回去,今天都在我家吃。”
說完,還衝著二舅娘說,
“我留了一點肉,咱們家來了貴客,你幫我做點好的。”
上次就知道,二舅娘的手藝很好。
她人也爽快,反正當家的不在,就她一個人,鎖上門就行。
出門剛走了幾步,就看到兩個人急匆匆跑了過來,
“哎,老二也回來了?”
來的正是兩位舅舅,看到錢來,一把就拉住了。