隻是又疑惑,去州府買菜譜,先不說來回路程上要花費的時間,就是找到合適的菜譜,跟賣家商談也是需要時間的。
怎麼這不到一天,就能有三張新菜譜到手呢。
並且這三張新菜譜,他彆說見了,就是聽都沒聽說過。
“時間緊迫,先去後廚試菜吧。”薛鏡避開了薛明的問題,率先起身就往外走去。
身後的三人拿著新菜譜麵麵相覷,最終還是跟上他的步伐。
“少東家,除了這三道菜,您方才說的那小攤吃食,要不要小的也做一份給您看看。”包良躍躍欲試的想給少東家露一手。
那些太普通的沒必要展示,但鹵肉他可是有秘方的。
“家裡老母親做的鹵肉滋味一絕,我自小也是跟著學的。”包良頗有些獻寶意味的,推銷著自己做的鹵肉。
“是啊是啊,師父家做的鹵肉,可是比那些小攤販做的好吃多了。”蔡籽也在一邊幫師父說好話。
薛明跟在一邊,不知道他們怎麼就說起了鹵肉,隻是聽了蔡籽的話,順嘴也說了一句,“包廚家的鹵肉在南市市集上,那可必定是最早賣完的一家。”
包良家裡做這個滋味好,自然也是想賣些銀錢的。
薛鏡聽到這裡,才算是來了興趣,“包廚家裡還賣鹵肉?”這倒是正湊巧了。
“家裡人口多,老娘又有這點子手藝,就由兩個哥哥輪流上集市去賣。”包良簡短的解釋道。
“那感情好呀,一並做了我嘗嘗。”薛鏡盤算著,他這做的要是味道真好,酒樓直接就能用上現成的。
說話間,四人也重新回到了後廚。
薛明確實是把這裡都處理乾淨了,方才那些大娘們都沒了蹤影,隻剩那燒火的婦人,見到他們進來,著急忙慌的在角落站好。
“灶膛裡還有火嗎?”薛明問了她一句。
酒樓為了隨時給客人做菜,灶膛的火一般是不熄的。
“您交代了今天歇業,我就把火給滅了。”婦人帶著歉意的小聲道,似是看出他們的意思,又趕緊補救的說,“我這就再給生起來。”
“林姨您先彆急。”蔡籽從他師父身邊的縫隙裡鑽過去,先查看了灶膛上鍋爐的情況。
他是給師父打下手的,這會兒就要先把準備工作做起來。
“剛把那一批人都辭了,最少也得幾天時間才能再找到人。”薛明向薛鏡彙報著。
人手不足,臨時準備的試菜,速度不會快,薛鏡也表示理解。
“菜譜上記載的很詳細了,包廚自由發揮吧。”他在這方麵是外行,還是不指手畫腳了。
就在邊上隨意找了個座兒坐下,等著看包良的表現。
這三道菜幾乎決定了酒樓的存亡,包良不敢有一點的馬虎。
仔細看了菜譜上的記載,再一步一步的跟著做。
酒樓裡圍觀著這一幕的所有人,都是滿心期待。
【吸溜~】當然還包括隔空圍觀的066,【這廚子手藝還不錯嘛,做的鍋包肉看著就好吃。】
【我看你是饞了吧。】禧瑞笑著戳穿她,隨後還是吩咐了青雀,一會兒的午膳就要鍋包肉。
066開心的滾進宿主懷裡,【果然還是宿主你跟我最好了。】
【這又不是你老大最好的時候了?】禧瑞可是把她這點小伎倆給看得明明白白,絲毫沒當真的聽。