要做一品豆腐，首先要豆腐好，好的食材隻需要最簡單的烹飪方式，就能發揮出百分之百的美味。
把豆腐均勻切成一厘米厚度的片，擺放到盤裡靜置，宋佳玉去處理料汁，蒜頭去皮切成蒜蓉，香蔥洗乾淨後切成蔥末，混合後加入香油、高湯濃縮汁、鹽等拌勻。
這些醬汁均勻擺放在盤裡的豆腐上，開火，水燒開，放進大鍋裡蒸十分鐘。
一品豆腐聽起來很高大上的菜名，實際上卻是醬汁蒸豆腐。
可以說現代隻要會自己炒個菜燒個肉的都能說自己會做魯菜，八大菜之首不是白叫的。
鍋裡正在蒸豆腐，宋佳玉忙活另外一個菜，酸辣土豆絲，這名字很簡單，也是很家常的一道菜，偏偏要做的好吃，還真得會點廚藝才行。
酸辣土豆絲，首先切絲能看刀工，又酸又辣能看調味，翻炒好吃能看掌勺和火候。
宋佳玉的水平，不能與徐大廚相比，可也比在場的眾人強，翻炒的同時，醋的酸味，辣椒的辣味，還有土豆本身的香味，第一個出場的大豐完全不能比。
店長拉著徐大廚說話“她真不是你徒弟？”
徐大廚搖頭，人也有點懵，主要是小宋同誌的架勢看起來和他有點像，可他能收女徒弟？搖頭說“不能是，你又不是不知道我家老爺子是個什麼情況，我女兒都不讓傳授徐家廚藝，咋還會傳給外人。”
知曉徐家情況的店長臉上帶著惋惜，實在可惜了，彆看這都破四舊了，可老徐家依舊要堅持祖宗規矩，廚藝傳男不傳女，且不外傳。
“那你家一代單傳，老徐啊，你就一個女兒，沒想過要兒子？”
“哼，我媳婦生閨女傷了身子，店長，你這是專門戳我心呢？”徐大廚冷哼了一聲。
等一品豆腐出鍋，兩道色香味俱全的菜擺在桌上。
宋佳玉笑著移開了位置，“我好了，大家請吃。”
店長率先拿著筷子過來，夾了一筷子土豆絲吃進嘴裡，咬著出味了，人哼哼唧唧連著吃了好幾塊，臉上是享受的表情。
讓小劉大豐一看，那兩顆心啊，掉落了穀底。
尤其是小劉，他也伸了筷子，夾了一塊豆腐，放進嘴裡前，心裡還默念了一段“不好吃”，才把豆腐放進嘴裡，嫩豆腐真的很嫩，隻咬了兩下，全部在嘴裡化開了，最主要的是，料汁真的很絕，非常的鮮香。
小劉神色奇怪的看著小宋同誌，年紀輕輕的，怎麼做菜會這麼好吃，讓人吃了一口就感覺要甘拜下風。
有人問出了這個問題，兩道菜都愛吃的店長開口“小宋啊，你這是打哪學來的廚藝？”
宋佳玉笑著擺手“跟著我媽學的，我媽做菜在我們那鹿山村是老大，誰家辦個宴席都得請我媽掌勺。”
（對不起了，夢裡的徐師傅，咱不能承認你啊！）
徐大廚也吃了兩口菜，對他來說，也就那樣，自己的廚藝高超，唯一能讓他驚豔的，大概隻有親爹親自下廚，不過比不上自己，但小宋的廚藝還是能看的，便說“怪不得你說能給我長臉，原來是家裡有個好廚子。”
“哪裡，哪裡。”宋佳玉笑著謙虛了兩下。
第三位小劉上場，他……原本是不想上去的，在吃了小宋同誌做的兩道菜後，已經沒了爭奪廚師位置的心氣。
但店長沒讓。
比試得公平，更何況，沒準呢，小劉的廚藝打長進了呢？
都是在飯店後廚做了那麼久的員工，怎麼也不能寒了老員工的心。
“小劉，好好發揮，我看好你哦。”
小劉……店長，不用你看好我啊！
一段時間後。
剛出鍋的兩盤菜，店長隻吃了一口，然後招呼大家一起吃了，一口都彆浪費。
小劉欲哭無淚，明明小宋的兩盤菜店長恨不得能一個人乾完。
壓軸出場的小劉結束了，品嘗了三人所做的菜後，店長開口“小劉，大豐，還有小宋，你們三個都是好樣的，後廚這一塊少了誰都不行，這次比試，說好了，誰廚藝好，誰就能當上咱們後廚的第二位廚師，小宋，來咱後廚做廚師沒問題吧？”
宋佳玉“沒問題，我願意用我的廚藝，為大家服務。”
店長很滿意小宋的態度，又對著小劉大豐督促道“後廚又來了一位廚師，你們兩個可要繼續加油了。”
苦著一張臉的小劉大豐兩人，不得不擠出一個笑容，“我們會的。”
至此，宋佳玉確定入職國營飯店，成為後廚的一名廚師。
每個月的工資暫時25元，等她考到了廚師證，才能領到十級的炊事員工資，是27元五角，若乾的票據，還有她轉為縣城戶口後，能用糧本去領的供應糧。
14號大院，今天可有話題說了。
宋佳玉這位從村裡出來的新媳婦，居然成為了國營飯店的廚師？
知道這個好消息的江母，高興地又從櫥櫃裡拿出些好東西來到隔壁，嘴上說著賀喜的話。
“佳玉啊，沒想到你才來了大半年，就在咱縣裡找到了工作，我都快高興壞了，這個好消息你也要和親家母說說，大家一塊兒高興。”
“媽，我也沒想到能看上我廚藝，今天和另外兩個比了做菜，是我贏了被店長親口定下了。”
宋佳玉也高興，這有了工作，有了工資，還是個廚子，都說荒三年餓不死廚子，係統倉庫裡的肉能多吃了，之前是一個月吃個三四回，以後吃個七八回吧。
隔壁大院的老江家，江大嫂江二嫂知道這個消息後，半天沒說話，後邊回過神了，江二嫂嚎了一句“老天爺不公啊”。
江大嫂心裡嫉妒，沒有江二嫂眼睛快噴火的嫉妒，她想著老三兩口子都有工作，是不是就看不上爸媽的家底呢？
同一個大院的嚴老太太罵罵咧咧“不過就是個廚子，還以為是什麼大人物，一點都比不上我兒子！”
嘴上這麼說，心裡卻想著廚子的工資不低，小兩口一個月工資加起來比她兒子多啊，這要是能讓兒媳婦成為廚子就好了。
喜歡六零換親後我是大院一霸請大家收藏101novel.com六零換親後我是大院一霸101novel.com更新速度全網最快。