紅燒肉暫且放一邊,宋佳玉在處理鴨子,她在夢裡跟著徐大廚學過一道菜,又香又辣,還十分的入味。
首先就要把鴨子剁成非常小的一塊,大概就拇指指甲蓋那麼大,接著切了許多的辣椒,有紅色的也有綠色的,最後是一場超高水平掌握火候的爆炒,辣椒的辣與調味的香全部融入了鴨肉裡邊。
一道香辣爆炒鴨子出鍋,趙秋琴忍不住用筷子夾了一口,吃下去,立馬感覺到那一股帶著火氣的辣味,以及鴨肉的肉香。
吃了第一口,還想吃第二口,香辣爆炒鴨子有這麼一股魔力,讓人想停停不下來。
鯽魚豆腐湯剛煮上,廚房的兩口鍋全部用上了。
宋佳玉在剁肉餡,與新鮮的韭菜攪拌在一起,加入適量的調料,變成了餃子餡,那邊趙秋琴擀餃子皮,一張餃子皮出來,立馬包上韭菜肉餡,封口後放在菜籃裡。
等餃子差不多包好,來吃飯的人到了。
許清歡跟著許奶奶還有許明凡進門,宋佳玉還沒開口,許奶奶便說“佳玉啊,麻煩你了,這人好不容易回家一趟,不回自己吃飯,偏要麻煩你們家,我已經把她教訓了一遍!這是我今天剛做的香菇牛肉醬,你來嘗嘗味。”
宋佳玉笑著接著那一罐香菇牛肉醬,牛肉在這年代難得,看這一玻璃罐挺大的,裡邊怕是有五兩牛肉,再一看老許,那臉上滿是生無可戀的神態,自從老許走了,這樣的場麵真難得看到啊!
後邊林雪一家三口來了,也是笑著說“我可沒許奶奶的手藝,隻能帶著新買來的點心過來了。”
三家人早在田文巷就一個院子,住的房子還能形成個三角形。
也就宋佳玉搬來時大家夥一起吃了個飯,今天倒是第二回了。
“清歡?你回來了,我就說宋佳玉怎麼突然要請吃飯了呢。”林雪圍在許清歡身邊,許久未見,想說的話還挺多。
一起來到堂屋裡坐下,大家一言一語說起了最近的近況,三個孩子葉子啊一塊兒玩鬨,等到菜上桌,聞著香味的人們齊聚在餐桌前。
“聞起來太香了,以前在大院,還有國營飯店能吃到佳玉做的菜,現在搬到市裡,也就偶爾能吃到一次,搬來太虧了。”林雪聞著香味,望著那醬色的紅燒肉,還有香辣的爆炒鴨肉,以及奶白的鯽魚豆腐,還有兩盤的大餃子,以及兩盤炒素菜。
宋佳玉拿著碗筷進門,給每個人麵前分發碗和筷子,逗趣道“那你當初可以選擇不來軍工廠留在田文巷嘛~”
林雪“額……比起吃好的,我還是更想我爸媽~”
宋佳玉瞪了一眼“那你還說。”
那邊許清歡看著林雪被懟,還挺高興,隻要倒黴玩意兒不要搞自己就行。
下一秒,甩出一條手帕的宋佳玉捂著那壓根沒有眼淚的眼眸,裝作傷心的樣子,哭卿卿來到許清歡身邊,哭訴著“嚶嚶嚶,在小雪兒的心裡,我居然不是最重要的,我難受死了,老許,我在你心裡該是最重要的吧?”
這要說了不是,倒黴玩意兒估計更要鬨妖。
許清歡開口“你做飯的廚藝,在我的心裡比任何人的都重要。”
得到稱讚的某人立馬把帕子拿下來,招呼大家該吃吃該喝喝,完全沒出現許清歡想象中的或許生氣或許開心或許再次瞪人,反倒是直接無視了?
許清歡拉著人,問“你是不是忘了什麼?”
“沒忘啊~”宋佳玉一臉疑惑的搖頭。
許清歡……
而某人心裡正在偷笑讓你敷衍我,還轉換概念,難受死你。
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