第二十三章 被背刺_受氣包不當對照組後,在八零致富_思兔 

第二十三章 被背刺(1 / 1)

“媽,咱們這包子一直賣的是四分錢一個,那些人都習慣了,要是突然之前提價,咱們的包子肯定會被人嫌貴,到時候,就賣不出去了。”徐清想也沒想,否決了這個建議。

要是剛開始的時候,一直賣的是五分錢一個,那沒關係,可關鍵是,她因為怕競爭不過潘葉,直接降了一分錢出售,賣的是四分錢一個的包子。

這要是莫名其妙漲價了,她怕那些顧客不買賬。

“漲價不行,那咱們的包子做小一點,原本一斤麵,能做二十來個包子,但要是做小一點的話,三十個包子也不是不能做。”

牛大嘴越想越覺得這件事可行,越想越興奮“做包子不是還要買肉嗎?咱們可以不買那麼好的肉,隔夜肉之類的也行,便宜。”

“做餡料的時候,少放點肉,多放點菜,這錢不就省下來了嗎?”

徐清故作遲疑道“媽,這真的能行嗎?”

牛大嘴一揮手“怎麼不行,咱家的包子賣的便宜,這一分價錢一分貨,早就標明了的,之前讓他們占了那麼多便宜,也該知足了。”

“行了,看你那樣子,就知道,是個不頂用的,等會兒我跟你一起去,讓你看看,什麼才是真正的商人。”

這古話都說了,無奸不商,牛大嘴一直把這句話奉為圭臬。

當天晚上,牛大嘴牌缺斤少兩包子,新鮮出爐了,個頭小了一圈不說,裡麵的肉餡也有名堂,都是些賣剩下的便宜肉,比早上的新鮮肉,便宜個兩毛錢。

除此之外,她還掐著放肉,肉放多了劃不來,她也舍不得。

徐清在包子做出來後,第一時間夾出來一個,稍微晾了一下後,一口咬下,細細咀嚼了兩口,很快,就皺起了眉頭。

“咋樣?我這手藝。”

“雖然比不上你,但也應該不差什麼了,這些天,我跟在你屁股後麵打下手,可不是白乾的。”牛大嘴得意洋洋道。

這鍋包子,可是全部出自她的手筆,徐清全程沒插手。

“媽,你自個嘗嘗吧!”

“我覺得這不行,沒什麼味啊!”她覺得不好吃,沒滋沒味的,不知道在吃什麼東西。

這東西她可不敢誇,要是誇了,牛大嘴那尾巴還不得翹天上去,這玩意,放到鎮上,可沒啥競爭力。

彆人買過一次,上過一次當後,基本上不會花錢買第二次了。

牛大嘴不信邪的自個吃了一個包子,還真是,雖然覺得不太行,可是不能不給自己麵子“我覺得還行啊!是不是你太挑了?”

徐清無語了,能不能實事求是一點啊!

“媽,好吃不好吃,咱們說了不算,顧客說了才算,糊弄自己簡單,糊弄彆人很難。”

“包子可以小一點,但是不能太小,至少不能讓彆人看出來。”

“肉也不能太少,都沒味了,感覺在吃菜包子,還是沒油水的那種。”

這話傳到牛大嘴的耳朵裡,純粹就是脫褲子放屁,說了跟沒說一樣,她已經打定主意,要大刀闊斧的改革了,誰來都動搖不了。

“除此之外,媽,咱們之前說的,順帶賣農產品的事,你考慮的怎麼樣了?”

“我覺得可以試試,也不失為一條出路,萬一這個能行得通呢!”徐清暫時沒想到其他的,隻能從這方麵找補一些。

“行吧,我明天回去,給你弄兩隻雞,再弄點土雞蛋過來,看能不能賣掉。”在這點上,牛大嘴覺得自己還是能夠妥協的,也要給合夥人一點麵子。

徐清點點頭,隻能先這樣,沒彆的法子了。

第二天,個頭稍微小一些的包子出爐了,牛大嘴看買的人沒發現什麼不對,頓時一喜,想著第二天,包子饅頭可以再做小一點,循序漸進的來,說不定沒人能發現呢!

徐清想過阻止,可看到實打實節省下來的成本,到底沒有多說什麼,隻能安慰自己,是她婆婆太強勢了,她改變不了她的決定。

與此同時,她這麼乾,何嘗不是抱著一種僥幸心理,萬一她們這麼乾沒人發現呢!

真要是行不通,到時候再改回來不就成了,又不是什麼大事。

牛大嘴斷斷續續來了鎮上幾次,大半個月後,徐清賣的包子,已經縮小到了原先的23大,這時候,哪怕反應再遲鈍的人,也該知道她家的包子不對勁了。

徐清這邊生意頓時冷清了下來,潘葉那邊卻客似雲來,她包子做的少,但是粉麵這些多啊!

準備的食材,每天都能消耗的差不多,有幾天,甚至出現了骨湯不夠,顧客來的太晚,沒吃上的事。

原本來買包子的人,一問價格,絕大多數都會選擇坐下來吃一碗素粉或者是素麵,畢竟才一毛錢一碗,裡麵的小料卻如此之多,豬血海帶青菜,還有隨便夾的酸辣菜梗。

吃粉是一種習慣,一旦養成,就再也戒不掉了。

潘葉看到集市前頭麵館的老板娘,來她這吃過好幾次粉了,有時候,還會跟她搭話,話裡話外都在打聽她湯底的配方,可能要不了多久,石牛鎮上,第二家粉店也開起來了。

潘葉對配方是三緘其口,雖然沒什麼秘密,就是棒骨湯加一些調料,和滿滿一大勺的味精,但是到底不想告訴她的競爭對手,她還要掙錢養娃,外加存錢養老呢!

徐清原本以為,包子改回來後,就能把流失的客源給找回來,誰知,那些人不買賬了。

而且,鎮上趕集的那天,集上,有彆的人在賣包子。

徐清聽糧油店老板娘說集上有人在賣包子,坐不住了,把攤位交給婆婆看管,自個就趕了過去,看到底是誰在搶她的生意。

“嫂子,怎麼是你?”徐清的聲音裡,滿是震驚。

她沒想到,背刺自己的,竟然是教她做包子的娘家嫂子,這是什麼意思?

潘水站起身,神色有些尷尬的看著徐清“我我我來集上賣包子,給你侄兒掙學費。”

她說話的聲音越來越小,最後,幾近於無,與此同時,腦袋也低了下去。

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