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第62章 定未來五年的發展計劃,使用彆墅廚房(1 / 2)

鑒於三黑和河三的特點,開個飯店好像可行。

為什麼這麼想?

那這裡要介紹一下華夏的農家種植業和養殖業的情況。

農家菜不是指那些蔬萊大棚培育出來的蔬菜或者用化肥催生出來的菜,是農民不使用任何化工原料培育出來的蔬菜。

所有的果蔬的肥料完全來自於五穀輪回之所,蔬菜上的菜蟲是農民用手捉了喂雞鴨的,不會使用殺蟲劑。

農村人本來就少,這麼個種植法,致使真正的農家菜就更少。

少,但是有,“物以稀為貴”,少,就貴,所以真正的農家菜比市價高出三到五倍。

這些農人種出來的果蔬,不需要他們拿到市場上賣,到各種適季蔬菜成熟的時候,多的是菜販專門上門購買,還有知根知底的朋友幫忙宣傳,交通方便,居住在城鎮的人都會駕車去現場自己采摘、過秤付錢。

那些家畜家禽一般都養在住所的一旁,是另起一排平房,都單獨圈養,白天就在放在附近圈好了的草地上放養,喂養的方式也是按照最傳統的喂養方式,割野豬草、紅薯藤、紅薯等來煮豬食喂養,豬伺料什麼的在農家來說,他們不會用。雞鴨鵝則是喂食黃了或生蟲太多的青菜葉子,或者玉米粒、穀子、麥子等五穀雜糧喂養。

純原生態養殖的農家肉類的價格同樣是市場價的三到五倍。

有人看到農家“錢”景,也下過鄉,太苦,最後堅持一段時間後不得不收手做回城裡人。

華夏人口集中在城鎮,農村人少,在農村生活的人不一定非要種地、養家禽家畜,隻有少部分農家人才會靠土地掙錢,而且確實掙的是辛苦錢。好在付出後的收獲也相當喜人,才讓他們堅持種植、養殖業務。

而那些花費比市場多的錢才享受如此難得美味的人也很高興,畢竟物有所值。

蕭米家也是吃過農家蔬菜、水果的人戶,說實話,那味道跟蕭米空間“普通”品質的味道還是有一定距離,但是也算是藍星最好的食材了,所以才讓他們有了這個開店的念頭。

這個年代,吃大棚菜,合成肉的人多,能吃上農家美味的人少,就算是偶爾吃,也算是有資源的人了。

在朋友、鄰居眼中,簫小山家是偶爾能吃的有資源的人,看他們外出時偶爾也會托他們買些,米爸米媽有時不好推脫,也會將品質“普通”的果蔬、水產賣一些給他們,所以後來蕭米家晚上加餐,他們的動靜才沒有那麼大,原因就在於他們也吃過,內心已給他們所吃的食材貼上“農家菜”的標簽了。

在米姥姥眼裡,女兒一家發達了,生活上了檔次,又遇到了“貴人”,屬於經常吃農家菜的家庭,所以米姥姥現在沾了女兒女婿的光,也是可以經常吃到他們送去的新鮮的蔬菜和魚肉了。

“農家出品(米爸拿去的都是九等品)就是好!”米外婆常吃了半年後,發現以前的老毛病如風濕關節炎,寒涼等病灶有所減輕,於是就不再拒絕女兒女婿的外送服務,還誇他們找的這個賣家真不錯。

“食療、食補”這個老觀念,老人家還是非常認同的。

除蕭米一家外吃空間出品最多的就是米姥姥,連她都沒有察覺所吃食材有什麼奇特之處,那開農家樂的話,客人可是流動的,完全不必擔心會有人天天來吃,而且還一吃就堅持半年。(這個想法很快就被打臉了,他們後麵開農家樂後,就有客人天天來吃,不止堅持了半年,而是一直吃到農家樂轉讓為止。)

米爸米媽的好廚藝沒得說。

用三黑和河三的特產可以在那邊開一家私房菜應該可行,反正儲物櫃的食材等級在“九等品”及以上的都很少,“普通”品質的最多,而且種類齊全,完全夠支撐他們開好很多年的農家樂了。

這一通分析下來,三人越想就越覺有道理,就越覺得主打農家菜這事大有可為。

米爸米媽決定就在女兒學校附近開家農家樂試試,順便兼零賣蔬菜,魚,水果,到時根據那邊的市場調查將價位定得比其它農家菜更高些。

也必須定高些,這樣的話,有人來就算是一份收入,沒人來也不影響什麼,總比彆人常吃發現異常強。

三人商量著,到了那邊,蕭米每天上學時就放些當天預備的蔬菜和水產品,限量供應。

如果沒有售完也沒關係,米爸米媽做好後等蕭米晚上回家後直接放進彆墅廚房的儲物櫃保鮮,當儲備糧,一點都不浪費。

所以每天拿出來的產品都不存在浪費的情況。

三人確定了在未來幾年要走的路後,米爸和蕭米就繼續去地裡乾活。

前麵給蕭米做的備用菜肴,都已經吃光了,米媽對地裡的活還不是那麼熟練,就花大部分時間留在廚房煮飯、做菜、蒸魚、蒸蟹、煎魚、煮蝦、炸蝦等美食。

米媽到空間後最喜歡的就是下廚房備餐。

第一次在空間做飯是米爸米媽一起做的。當時還以為操作這些先進的廚具可能還需要摸索一段時間。

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結果,廚房一進門的牆壁櫥櫃居然有個暗藏玄機,那裡麵居然有一摞專門給廚師的工作服。

等他們穿好廚房工作服後,就發現牆壁出現一個顯示屏。



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