前文提到蕭米讀研前,米爸米媽就決定了學校附近開了一家農家樂,最主要的目的是陪蕭米讀書;二是打發時間;三是家裡的積蓄隻出不進,也需要補充。
眼看著就要開學的時候,米爸也找到了理想的地方。
是一家離學校開車大約半小時的農家小院,一家單家獨院。
房主一家居住在城市裡,有些餘錢了,就在祖輩留下來的宅基地上建成度假小院,準備開農家樂或者民宿什麼的打造第二副業。
隻是一時突然受資金周轉的影響,就將計劃推遲。
於是米爸就接手了這家農家小院。
農家小院的裝修風格也符合時下流行的風格。
兩層四合院,一樓客廳、臥房、客房、、茶廳、書房共9間,另外的房間就是一間廚房加套間雜物間、2間洗手間。
房子的基礎設施都已經到位了。
臥房、客房自帶套件,但是房主不同意將主臥出租,所以沒在主臥的位置創新立了一道掛板封起來。
廚房是中式設計,很大,抵得上一個中等餐廳的廚房裡。
靠廚房的雜物間裡置物架都都已經就位,柴米油鹽醬醋及食材都已經固定好了位置,完全不需要米爸另外添置物品。
洗手間分男女,裡麵都有四個位。
二樓是個小平層,看起來是後麵加建的,樓梯是在外圍,隻有三間房,然後就是一個超大的平台。
平台四周圍的很高,裡麵鋪設著厚實的一層泥土,也不知道是打算做什麼用途的,不過,米爸也沒有在平台上做什麼的打算,也就沒有管它,後麵也一直保持著原來的樣子。
樓上三間房正好作為他們一家的住房。
小院裡有個蠻大的院子,房主還沒有做規劃,米爸征得房主同意後直接能成水泥地,在上麵搭建了一個超級大篷,遮陽避風雨。
房主人還在院子外圈了一塊空地用欄杆圍起來準備弄建園林,後來不知道什麼原因停工了。米爸租下來後正好一道弄平了把它當做臨時停車場,不大,可以停十餘輛車的樣子。
所以米爸一次性付款加上辦理農家樂的手續,來返幾次的機票,花費近7位數存款也不是沒有原因的。
一樓開餐館,二樓住人。
農家樂的名字就叫“米爸農家樂”,簡單粗暴。
自家人知自家事,請人是不可能的。
所以“米爸農家樂”的主廚就是米爸米媽,服務人員也是米爸米媽,外加“特勤”人員———偶爾有“空”回家幫忙端菜的蕭米同學。
食材大多數都是空間食材。
空間沒有的,米爸有時間就去農貿市場購買。
煙酒?
現代人講究,二十代以前的有大部分人會吃煙喝酒,二十代後基本不沾。
所以這個市場不大,很多新生代餐飲業都不會擺煙酒。
想喝酒,就需要自帶。
至於煙?公眾場合嚴禁吸煙,大家都遵守這一規則的。
米爸是二十代前生人,但他就屬於不沾煙偶爾喝點小酒的那類人。
所以“米爸農家樂”也就乾脆沒有煙酒供應這項業務。