二大爺劉海中在何大清軟磨硬泡下離開何家屋子，直至何家屋子大門關閉，他才察覺受了何大清的玩弄。
"不尊重老大哥，哼哼，常在河邊走哪有不濕鞋，何大清你總有一天會遭報應！到那時等著老子如何嘲笑你！"二大爺劉海中憤怒地往地上吐了口唾沫，詛咒聲透著狠勁。
宣泄完怒氣，二大爺劉海中轉身往家走。
剛走出幾步，他頓住步伐，接著挺直脊梁，背著手，傲慢邁步回到屋子。
何大清等幾位大爺都走了後，靠在門上大大的鬆了一口氣。
這時何大清背後傳來何雨柱那毫無情感的聲音"我們繼續說清楚，你是願成為街頭過街老鼠般的張大胖子呢，還是按我話簽訂協議？"
對此，何大清明白自己的劣勢，慌忙應承。現在，他對家裡的片刻逗留都變得多餘，兩人遂至胡同口街道辦事處簽訂絕戶協定，並辦理房產過戶給何大清的手續。
接著，何雨柱和何大清相繼離開街道辦事處。
看著內心雖不甘卻無可奈何的何大清，何雨柱心中突然有了新的打算，
未來若隻剩他們相依為命，接送雨水的重任將由他肩負。
於是，他開口補充條件"最後一件事，我需要你給我們買一輛自行車!"
何大清彎著身軀，一手護著腰際，一手輕揉肩膀緩疼痛。
聽到何雨柱又提要求，他有些不滿，自行車在這個年代可是稀罕物，價格很高，但何大清也深知自己理虧，因為對方掌握著他拋兒棄女的把柄。
何大清強壓著火氣答應下來，雖然滿心不甘卻不得不遵從。
見到何大清答應，何雨柱不再多言，而是朝豐澤園走去。
他另一個身份是豐澤園後廚學徒。
他之所以今日午後出現在四合院，
是因為原本人的“傻柱”不適欲回家歇息，不料竟由他穿越而至。
此刻，感到身體並無不適的何雨柱決定照常工作，
因為他知道自己必須儘快融入這個時代，畢竟這個時代的人不是那麼容易應付的。
半小時後，豐澤園位於珠市口大街的店麵。
當時的豐澤園其實是主打魯菜的，但隨著全國各地人才以及各個達官顯貴的到來，豐澤園菜係也開始多樣化，像川菜、浙菜、徽菜都開始對外供應，逐漸吸引京城的食客。
身為前世行政五星級廚師的何雨柱，對所有菜係都了然於胸。
眼望著繁華大氣的豐澤園，何雨柱毅然踏入門檻。
新做的菜上菜後客人仍然不滿意，豐澤園老板慌不擇路地跑向廚房質問劉文龍。
十點十分，豐澤園老板與劉文龍正爭執一團。
"你到底行不行？三個川菜全部被退回！告訴我，除了魯菜你就啥也不會做了嗎？"內堂的嘈雜聲已隨他一同踏入後廚響起。
"我已經傾儘全力做這三道川菜了，實無辦法再做些其他了！”劉文龍的話語中帶著無奈與苦衷，"這隻能怪客人們的味蕾太刁鑽，這樣的我真是伺候不過來！”
劉文龍的話似乎使得豐澤園老板到了怒極而斥的地步，看到劉文龍竭儘心力做菜仍然難以讓客人滿意，不禁有了無可奈何態度。
麵對豐澤園老板的一番指責，劉文龍急得滿臉通紅，儘管他奮力挽回，但仍無法改變客人不滿意菜肴的結果，最後索性耍起了小性子"我儘力了也無用，客人的口味要求太過於苛刻！”
豐澤園老板更是如同熱鍋上螞蟻般焦慮不堪。
這幾位並非普通的顧客，他們是豐澤園的重要客人，對菜肴要求極高。
更讓人頭痛的是，豐澤園老板不敢輕易怠慢他們的需求，因為他們不容得罪。
隻可惜此刻大師傅張建國正值探親回鄉，無法馬上調遣。