隨著今冬的第一場雪在安西府落下，林家的天然居開始供應新鮮的蔬菜。
反季節蔬菜其實在古代很早就有了，而且隨著曆史的發展，反季節蔬菜的種植季節數量也在提高。從最初隻有韭菜、豆芽菜的“炕菜”，但可以供應白菜、青菜的“洞子菜”。對於大部分的權貴家族及高檔酒店來說，冬季供應蔬菜並不算多麼困難的事情。當然，價格自然非常感人。
但讓安西府的老饕們感到稀奇的是，天然居往年的蔬菜供應是限量的，而且品種也非常有限。儘管今年的冬季蔬菜品種也隻增加了幾樣，可並沒有限製數量了。簡單來說，隻要你掏得起錢，天然居就敢敞開供應蔬菜菜肴。
除了有新鮮蔬菜之外，天然居還給每桌的客人奉上了一份果盤。雖然果盤的水果有限，但非常新鮮。這樣的水果果盤哪怕是放在夏秋也是拿得出手的待客之物，何況這還是冰天雪地的冬季。
於是有心人開始紛紛打聽起天然居的蔬果是由誰供應的？結果天然居的管事直接告知，“這是我家府上田莊所產。”
其他人一聽，暗暗在心底痛罵天然居管事的囂張態度。誰不知道你們天然居的幕後老板就是林府，既然這蔬果是產自林府的田莊，那絕大部分的商戶就沒膽子去招惹了。不過也還是有些自詡不遜於林家的權貴家族開始調查林家的田莊，然後自然就查到了林家在去年修建了一批暖房。
暖房技術的基礎在這個時代不算什麼秘密，無非就是確保溫濕度罷了。不過此時的暖房基本是通過炭盤供熱，所以暖房的麵積是有限的，要不然這供熱成本就非常不劃算了。
同時為了確保炭盤不至於將房內的蔬菜烤乾，時不時還要安排人進去灑水來確保濕度。而這又要耗費大量人力。但林家的暖房直接用熱泉供熱，同時熱泉也能濕度，所以這暖房成本就立刻壓下去了許多。
更為關鍵的是，林雅菡這邊可是有一項關鍵技術，那就是“異花授粉”。像西瓜這種水果在暖房裡會因為沒有蜜蜂授粉而無法結果，所以必須需要有懂技術的人去幫助授粉才可以。林雅菡不怕其他權貴跟著自己做暖房，她隻要抓住最重要的幾項農產品就可以了。
“姑娘，現在咱們的天然居可是門庭若市！”佩蘭笑著和林雅菡說道，“管事的說了，最近五日的席麵都被預約出去了。”
“受歡迎便好。”林雅菡也笑著說道，“不過要管事的注意了，就算客人多了，咱們的菜品質量可不能掉下去。”
“您放心。”佩蘭應道，“咱們林家的鋪麵素來有口皆碑。尤其是咱們的天然居，外地人來安西府是必來一嘗的。”
其實餐飲業即便放到後世也算是高利潤行業，尤其是高檔餐飲業更是暴利。而在這個時代，林雅菡還省去了房租和大部分人力開支，所以這銀子真的是嘩啦啦地往林家流淌。
“姑姑，該繳的商稅可莫忘了。”林雅菡吩咐道。
佩蘭其實不明白自家姑娘為何這麼熱衷繳稅，需知權貴是有免稅特權的。但是既然姑娘吩咐了，她就照做便是了。
林雅菡其實也知道佩蘭心底在嘀咕什麼，但是她沒法告訴佩蘭，未來的新皇可是小心眼兒。對於權貴那是鐵腕鎮壓，哪怕是幾十年前所欠繳的商稅也會被翻出來追繳。
而且更為重要的是，大聖朝在法律上隻是免掉了權貴、官員及有功名士子的田賦、丁稅和勞役，而且還是有數量限製的。
隻是後世在執行的時候，直接就一刀切全免了，哪怕是投獻或依附的土地及人口。並且田賦、丁稅和勞役雖免，但商稅並沒有免。不過大家揣著明白裝糊塗，也難怪大聖朝每年的財政收入都是捉襟見肘。
對於大聖朝的商稅，林雅菡隻能說少得可憐。大聖朝也是沿用前朝的商稅稅率，三十稅一，折算下來就是3的稅率。
而在地球位麵的現代，一般餐飲業的綜合稅率在36到45之間。當然，小飯館要低不少，但也在16到19左右。所以對比下來，林雅菡真不覺得自家的天然居乖乖繳稅有什麼不好的。
聽完佩蘭那邊對林家產業的報告之後，紫萱這邊則是開始說起了那位趙季禮。
“姑娘，我們的人發現那位趙相公離開咱們府上後在安西府轉了幾圈，最後就回到姑蘇會館去了。”紫萱說道。
林雅菡點點頭，“這不奇怪。”
此時的會館大多數都是商戶以出身地聚集在一起後共同在異地修建的集物流轉運、酒店住宿、信件投送等業務於一身的設施。而且這些會館都以修建者的出身地為名，比如姑蘇商人在安西府修建的會館就會叫“姑蘇會館”。
這些會館雖然主要服務於商人，但是遇到本籍貫地的遊學士子及致仕官員也會幫忙一二。商人在本朝雖然沒有劃入賤籍，但社會地位著實不算很高，因此需要依附於士子階級。
“我們留了人盯著他，看看到底誰在後麵害他。”紫萱繼續說道。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續後麵更精彩！
“雖然我們不想摻和到他們的私人恩怨裡，但我們也不得不多提防一下。”林雅菡道。
自從林雅菡收服林府後，林府隱藏的那些地下勢力也慢慢歸順於林雅菡。否則這次林雅菡絕沒有這麼順利就找到人去跟蹤調查趙季禮。
趙季禮自然不曉得自己身後跟著尾巴，他回到姑蘇會館後徑直朝客房走去。
“這不是趙相公麼？”此時有位姑蘇商人略帶詫異地問道，“好像這幾日沒有見到趙相公啊？”
“我這幾日與幾位同學飲宴，故未回來。”趙季禮麵不改色心不跳地說道。
“原來如此。”商人放下心道，“我還擔心趙相公迷了路。”
說到這裡，商人壓低嗓門道“趙相公，安西府雖然太平但也絕對不是良善之地。能來這裡討生活的絕無簡單之人，望相公多加注意。再過幾月便是鄉試，我在這裡提前祝趙相公金榜題名！”
“承您吉言。”趙季禮笑著拱拱手。
兩人又說了會話，趙季禮便借口告辭了。
回到會館安排給自己的房間，趙季禮鎖上房門開始閉目沉思起來。