楚清瀾歎了口氣，跑到樓下的711便利店買了杯冰美式咖啡。
然後又回到05101novel.com，將咖啡遞給趙麗。
“行了，這裡沒你的事了，回去準備準備吧。”
“我們明天一早去《雪中》劇組采訪，記得好好跟我學著點。”
楚清瀾沉重地點點頭，默默離開了05101novel.com。
看到這一幕，趙麗忍不住輕蔑地冷笑兩聲。
她和楚清瀾幾乎是同時進入中央台工作的。
既是同組的同事，也是彼此的競爭者。
但因為楚清瀾工作能力強，人也長得好看。
所以她總比楚清瀾慢半拍，連第一次出鏡也比她晚。
誰知道上次她采訪《雪中》劇組鬨出那麼大的笑話。
本該采訪電視劇主演，結果卻帶回一堆蛋炒飯和土豆絲。
主任大發雷霆，說她不配當專業記者。
於是將這次采訪《雪中》的機會給了自己。
趙麗決心借此機會徹底把楚清瀾踩在腳下。
劇組探班變成了美食訪談？
這麼蠢的事情，閉著眼睛她都不會去做。
晨光初照的早晨。
影視城內傳來幾聲清脆的鳥鳴。
趙小河騎著電動三輪，悠悠閒閒地來到了廚房小樓。
他按照東方新的要求，外出采購了幾種不同類型的紹興花雕酒。
有的貴有的便宜。
有散裝的，也有包裝精致的。
因為急不可耐想嘗新菜，所以他一大早就送過來了。
“價格不算貴，平均大概五十塊一瓶。”
車鬥裡，一半是酒瓶酒壇，另一半是生雞和豬肘。
花雕酒屬於黃酒的一種。
它的曆史可以追溯到六千年前的山東大汶口文化時期。
好的花雕會選擇上等糯米、優質麥曲。
再配合清澈的湖水，采用古老的方法釀造。
酒性溫和，酒色清澈。
酒香濃鬱芬芳，口感醇厚香甜。
古裝劇裡常見的女兒紅就是這類酒。
冬日裡，人們愛在花雕裡加入薑絲和枸杞。
將酒加熱到約45度飲用，酒香四溢，暖人心扉。
夏日則會往花雕裡加話梅、冰塊，小口品嘗。
總之用途多多，既可飲用也可入菜。
東方新在車鬥裡挑挑選選，最終隻選定了一瓶。
係統給的標簽是【中等花雕酒】。
哎呀，買了十六瓶，最好的居然是中等。
賣酒的心眼兒真黑。
“就這款吧，麻煩趙哥再多買些，我備著用。”
趙小河連連讚歎“我還沒說價格呢，你就一眼挑出了最貴的，神了！”
東方新淡淡一笑“這是一名廚師的基本素養嘛。”
“難怪東方大廚的手藝這麼棒，全在這些細節上了。”
東方新心想，我雖然不認識酒，但漢字我還是認得的。
回過頭來清醒了，他第一步從那個油紙包裡拿出了一個三黃土雞。
接著，他將雞平穩地放到菜板上，從雞背那兒豎著切了一刀劈成兩半。
隨後，他仔細清除掉血塊和那些零零碎碎的內臟部分，把這些放到一邊去。
要做好花雕雞，關鍵就是那一碗花雕汁。
能不能調出好的花雕汁，直接就反映出廚師的手藝高低。