“小河哥，璐思，你們嘗嘗味兒。”
“好嘞。”
“就等你這句話！”
趙璐思和趙小河同時拿起筷子，輕輕夾了一塊放進嘴裡。
柔嫩的皮肉滿滿都是膠原蛋白，一口咬下，滿嘴的肉和湯。
鹹香的味道深入其中，簡直入口即化。
特彆是那濃鬱的香料和食材本身的原味結合，嚼幾下連舌頭都覺得陶醉。
再多吃幾口，趙璐思額頭細汗直冒，臉頰都紅了。
至於趙小河，他皮膚黑，看不出紅沒紅。
不過褲子已經被口水浸濕了，味道應該也很滿意。
可惜，熱巴吃不了。
於是她緊盯著鍋裡的鹵鵝，小眼神裡滿滿的都是急不可耐。
半個小時後，東方新切了一點鴨翅，裝盤給熱巴嘗味。
入口的肉香四溢，口感又彈又韌。
暖暖的一口，瞬間驅走冬日嚴寒，身體都暖和起來。
趁著那鍋鹵汁還在咕嚕嚕地煮得食材翻滾。
東方新先去洗了洗手，然後轉身到庫房裡抱出了兩個大白蘿卜。
接著，他操起刀，唰唰幾下，去了蘿卜皮，再切成了一塊塊滾刀狀。
滾刀，就是讓食物在刀下像滾輪一樣翻轉的意思。
切的時候直直地下刀，大概45度角，每切一下就給食材翻個麵。
這種切法能讓食材接觸熱量的麵積更大，更易吸收味道，還不容易燉爛。
特彆是燉菜燒菜，得靠著濃鬱的湯汁和旺旺的火候。
肉要很久才入味，煮起來費時間，蔬菜又嫩，一不小心就煮過頭了。
切滾刀正好兩全其美，既耐煮又能深深鎖住味道，算是在刀工裡的一點小巧思。
“哎，今天是要吃蘿卜嗎？”
“對，蘿卜燉牛腩。”
東方新說著，轉向熱巴“燉菜其實挺簡單的，要不你也學學，以後自己弄來吃。”
熱巴聽了，眉毛輕輕一挑，眼裡閃過了點涼意“自己做？你認真的？”
“???”
“我嘴都快被狗啃了，你還讓我以後自個兒做飯？”
趙璐思在一旁啃著豬蹄，聽完擺擺手“沒用的，熱巴做菜特彆費勁，她上次燉湯時玩手機，燉了半天找不到手機了。”
東方新轉頭看向趙璐思“那手機咋了？”
“手機被我吞了，我還以為是什麼硬菜，一大口咬下去，差點把牙給磕掉。”
熱巴臉頰泛起了點紅，卻也沒反駁“所以說，我這輩子是學不會烹飪了，隻好找個會做飯的老公。”
趙璐思聽了，瞪大了眼“會做飯的老公？這也算間接表白加暗示？你直接說名字得了！”
“你管我？”
“熱巴，你是不是報了戀愛培訓班了，我怎麼覺得你比我高一檔次呢。”
“你瞎扯，不理你了。”
這時，東方新又望向趙小河“小河哥，你想不想學？”
趙小河嚼著豬尾巴，搖了搖頭“我屬於那種一看就會，一學就廢的，大腦告訴我能行，手卻在那兒罵罵咧咧，說‘有種你從我腦袋裡鑽出來自己做’，就這樣。”
東方新咂了咂嘴，打消了收徒弟的念頭，然後哢哢幾下，把剩下的蘿卜都切好了。
民間有句話，冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方。
雖然話有點誇張，但這背後卻是咱們中華傳承多年食補的經驗。
冬天冷而乾燥，容易讓身體內熱上火。
吃蘿卜能補水、滋潤、降火，清涼解熱。
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