顧進鈺伸出手去輕輕地,拍了拍江雪的手臂。
他又放輕了聲音溫和地跟她說,“小雪,今天出發之前在,我和高陽在收拾東西都時候。
我還順便在背簍裡麵,裝上了一些紅薯一並帶上山裡來了。
你要不要吃烤紅薯啊?我給你烤紅薯吃,好不好?”
江雪知道顧進鈺是不想聊之前的話題了,再說她也想要吃烤紅薯了。
江雪就對著顧進鈺輕輕的點了點頭,她說,“好啊,阿鈺,那就拜托你給我烤兩個紅薯吧。”
江雪俏皮的拱起手來,想要緩和一下僵硬的氣氛。
顧進鈺和高陽看到了她的這副模樣,他們果然都覺得江雪很好笑,兩人都笑出聲來了。
顧進鈺笑著跟江雪說,“行,小雪,隻要你能吃烤多少個都行。”
他又轉頭去問高陽說,“高陽,那你呢,你要不要吃烤紅薯?”
高陽也點頭說,“吃吃吃,鈺哥,我也要吃烤紅薯的,你記得也給我烤兩個啊。”
說完話了之後,他也學著江雪的樣子,對著顧進鈺拱了拱手。
江雪和顧進鈺看到高陽的樣子,他們都笑了。
而且她也知道,高陽本質上也算是一個吃貨了。
畢竟除了甜的零食和糕點,就沒有他不愛吃的東西了。
顧進鈺也笑著搖了搖頭,他說,“行行行,都給你們倆烤香甜軟糯的紅薯吃。”
顧進鈺把紅薯埋到了火堆邊上,這樣一會在煮肉的時候,邊上的餘溫就會把紅薯燜熟了。
而且紅薯不是埋在正中間的,也不會被烤糊。
這樣烤出來的紅薯,那滋味就是正正好的了。
在顧進鈺把帶來的八個紅薯都埋好了之後,看著鍋裡的肉骨頭都焯水,焯的差不多了之後。
他就叫上了高陽一起去幫忙,兩人把鐵鍋抬到了小河邊上去。
他們倆把鍋裡的肉骨頭都撿出來之後,又拿到了小河裡,去清洗乾淨上麵的浮沫。
然後這些骨頭又被他們倆,裝到了乾淨的洗菜盆裡去。
一條一條的肉骨頭,都被他們倆徹底地清洗乾淨了。
江雪看現在沒有她的事情了,她就把她和小白草帶回來的野雞蛋,都裹上了一層薄薄的濕泥土,
就像是上次他們做叫花雞的時候一樣的方法,然後江雪又圍著火堆挖了一圈的小坑。
她把裹好了濕泥土的野雞蛋,都放到了小坑裡去,然後又給它們都蓋上了一層帶著火種的草木灰。
還是和烤紅薯一樣的道理,讓火堆的餘溫慢慢地把雞蛋烘熟,而且裹上了濕泥土的雞蛋也不會被烤炸了。
因為這種方法就是利用泥巴的保溫和保護作用,去使得雞蛋在烘烤過程中能夠均勻的受熱,
同時泥巴的包裹也能減少外部高溫對雞蛋的直接衝擊,從而降低炸裂的風險。
其實要是他們有條件的話,還可以在泥土裡麵加上一些搗碎的艾葉。
這樣不進能夠增加泥巴的粘性和保溫作用,還可以進一步減少雞蛋在烘烤過程中的炸裂風險。
隻是今天的天氣不太好,空中的能見度也實在是太低了。
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