她轉頭看向宋新，問道，‘‘最近你的阿拉伯數字學的十分的不錯，我如果讓你到這裡來，跟鄭掌櫃一起經營賞月樓，你可願意？’’
宋新沒有絲毫的猶豫，‘‘願意！’’
宋卿辭得到了肯定的答案，又把目光轉向了鄭掌櫃，那意思就是再問他的意願。
‘‘小人也是願意的！’’鄭掌櫃忙著表忠心。
這位宋新姑娘，雖然是一副男裝的打扮，但是能跟在少夫人的身邊，還姓宋，那絕對是少夫人的親近之人。
少夫人要把這樣的人安排到賞月樓裡來，哪裡輪的上他說願意不願意啊。
自然是要無條件的同意的啦！
‘‘行！既然你們都願意，那麼我們來談談這賞月樓日後的發展吧。’’宋卿辭對著他們兩人使了一個眼色，示意他們坐下。
抬頭看人還是很累的。
接收到她訊息的兩人，宋新率先找了一個位置坐下了。而鄭掌櫃見宋新坐下了，才找了一個靠邊的位置坐下。
‘‘賞月樓目前的情況，最清楚的就是你們二人了。’’
話音剛落，他們兩人同時點頭。
鄭掌櫃自不必說，他雖然是剛接手不久的，但是，也算是從李才的手裡順利的接了過來，而且還已經營業了好幾天了。
情況什麼的，他的確是最了解的那個。
而宋新呢？！
雖然她是今日剛剛才來的，但是，她這大半日的忙裡忙外的，也算是對這個空殼一樣的賞月有了一定的了解了。
‘‘針對於賞月樓目前的情況，你們倆有沒有什麼想法？’’宋卿辭沒有急著說出她的解決方案，反而是問鄭掌櫃和宋新二人的想法。
她想先聽聽他們的想法。
鄭掌櫃看了宋新一眼，見宋新沒有想先開口的想法，他便隻好先說道，‘‘小人覺得當務之急是要給賞月樓找到新的後廚人選。賞月樓是酒樓，沒有大廚，就沒有人做飯；沒有人做飯自然就不能正常的營業。現在最重要的就是找廚師。’’
不得不說，李才是真的狠啊，他自己走了不算，他還把賞月樓裡的廚子夥計全都一起挖走了。
真的是除了打雜的小廝和桌椅板凳之外，賞月樓真的什麼都不剩了。
就如同鄭掌櫃所言，一個酒樓，沒有了廚師，那還玩什麼呢，直接關門歇業就好了。
宋卿辭點頭，這點她也是讚同的，隨即問道，‘‘鄭掌櫃可有合適的人選？’’
無論在什麼朝代，廚師都屬於技術工種。
那真不是誰想乾就能乾的。
好的廚子十分的難找。而且好的廚子還十分的貴！
畢竟是掌握著酒樓命脈的人，貴有貴的道理。
宋卿辭這一問還真把鄭掌櫃給問著了。
這京城裡，但凡有點名氣的廚師，不是已經被各大酒樓招攬了。就是被一些個高門大戶給養在了自己的府裡。
這一時半會兒的，他還真不知道找誰。
‘‘阿新，你有沒有什麼想法，說來聽聽。’’
見鄭掌櫃無話可說了，宋卿辭便把目光放到了宋新的身上。
宋新被點名，她沒有表出現慌張害怕的樣子，反而是落落大方的說道，‘‘少夫人，我覺得這廚師可以先從府裡出。’’
宋卿辭示意她繼續說。