第91章天下獨一樓開張營業!
陽光撒到了東街市口第一家小店門前。
穀寒酥和蘇蘭時笑顏如花,在一片喜慶的喝彩聲中,一同扯下了門頭上的紅布。
牌匾上“天下獨一樓”幾個大字,正是她們花了錢,命人連夜趕製的。
原來,昨晚,兩人在商量店麵選址時,穀寒酥就多留了一個心眼兒。
要是蘇員外摳字眼,非得和她們玩文字遊戲的話,蘇蘭時的嫁妝酒樓必定會被收回。
所以,她們沒有選用那棟嫁妝酒樓作為總店,而是連夜盤下了東街市口一家正在轉讓的小門店。
就這樣,天下獨一樓第一家門店,開張營業了!
原本蘇蘭時那間偌大的嫁妝酒樓,客容量就已十分有限了。
現在這家小門店的客容量,就更加小得可憐了。
所以按照穀寒酥的規劃,蘇蘭時又連夜讓人,趕製,租賃,或者購買了五十多輛木頭推車,作為創業初期的移動攤點。
同一時間,在東南西北四個大大小小的集市開張營業。
除了總店的菜品齊全,其餘攤位都會根據區域的實際情況,進行調整。
就連促銷方式,都會因為地區差異,有所不同。
比如總店開業第一天,門外早早就設有新品試吃的小攤點,店內今日全場半價,除了玉米為主的特色吃食外,還有花大姐拿手的家常小菜。人們對於新鮮的事物,往往充滿了熱情。
加上烤玉米的香味,一大早就飄散在大街小巷裡,敲擊著所有人的味蕾。
總店才剛剛揭下紅布,沒一會兒功夫,店內就已賓朋滿座了。
來給蘇蘭時捧場的貴家公子小姐,都自願坐到大堂裡,與平民老百姓一起,品嘗新鮮吃食,樓上雅間更是無一空席。
就這生意興隆的勁兒,穀寒酥提前找好的排隊托兒們,根本就擠不進來啊!
行吧,蘇蘭時還是喜氣洋洋地,給他們一一結了出場費。
這下,大夥是真的興高采烈,乖乖到後邊排隊去了。
以上是東市的情況。
而南市那邊的移動攤位呢,主要麵向的是,異地結伴而來的商旅。所以,穀寒酥和蘇蘭時商議後,會以試吃,第二份半價,城內訂餐外賣,以及特製吃食盲盒等促銷手段為主,分時段推行,吸引他們的注意。
北市和西市多為農戶,工人,體力工作者,他們的食量偏大,對吃食沒有太多追求,便宜,管飽,快捷就行。
那麼性價比高的烤玉米和水煮玉米,就會是天下獨一樓重點推給他們的吃食。
當然,也會相應地售賣一些其他的烤蔬菜,烤饅頭,烤饃之類的吃食。
配置的促銷手段,則是團購優惠,買一送一,和玉米棒子芯回收換購等活動。
穀寒酥早就想好了,天下獨一樓推出的吃食,雖說是市麵上從沒出現過的,但並不代表,未來不會出現同品競爭對手。
為了延遲這類競爭對手的出現,也為了延長天下獨一樓掙取第一波紅利的時限。
這玉米棒子和吃剩的棒子芯,都會有蘇蘭時特派的專員,嚴格管製和把控。
而回收的棒子芯,會被磨成粉末碎粒,喂養牲畜。
此類經營方針不可能一成不變,蘇蘭時之後都會根據一個月,或者半個月的具體情況,隨時調整。
蘇員外坐在她的瓊漿閣頂樓,眺望著東街市口那條長龍隊伍。
耳邊聽著小廝們的彙報,不禁勾起了唇角。
蘇員外其實並非有意要為難蘇蘭時,但她堅信,人在壓力中往往成長得更快。
既然她的女兒也選擇了從商這條路,蘇員外就要讓蘇蘭時,儘快適應商場上的爾虞我詐。
隻是讓蘇員外意外的是,穀寒酥竟然預判了她的預判。而且,穀寒酥那大膽撒網的區域經營模式,和一環套一環的新穎促銷方式,著實讓蘇員外驚為天人,深受啟發。