“真好看啊！”聽到動靜的王氏剛進廚房，就被豬皮凍吸引。“小米啊，這就是昨天豬皮熬的玩意兒？”
“是啊，娘。你聞聞，不光好看，還香的很！”她非常開心，想不到一次就成功，以為天那麼熱不好凝固的，古代的溪水還是挺好使的。
“嗯，是香，這東西咋吃啊？”
“就這麼吃，娘你等等，幫我調個蘸汁。”
指揮著王氏，蒜泥，醬油，醋，一小碟蘸料完成。在將豬皮凍切成小塊，裝成一盤。
“娘在煮鍋雜糧粥，一會配早飯吃。”
“好呀！”
林大山起來後，看到豬皮凍也是讚不絕口。味道怎麼樣先不說，就這外觀，就棒棒噠！“咱閨女真厲害，一個豬皮都能吃出朵花來！”
可不是，果凍包裹著的豬皮，看著就像是一朵花。
“爹，娘，你們嘗嘗。”林小米給他們一人夾了一塊，沒蘸調料。她自己也夾了一塊放入口中，細膩滑嫩，鮮香可口。
“真好吃！”林大山瞪大了眼睛，怎麼說呢，這個滑溜的口感，是他半輩子都沒嘗試過的。
王氏放進嘴裡的一刹那，愣住了，這……這也太好吃了吧！冰冰涼涼，滑滑的，還有一股子肉香。
“爹，娘，你們在試試蘸了調料的！”
果然，蘸了調料後，味道更上一個檔次，而且這個東西一點也不膩，夏天吃特彆的開胃。一家三口乾完了一大盤，“小米，這個你咋想出來的？”
林小米閃了閃眼眸，“就這麼想出來了啊，我看娘上次洗紅薯粉，就是一次一次的洗啊沉澱的，我就是可能這肉也可以呢！怕浪費，就買了豬皮先試試。”
“閨女啊，你這小腦袋到底咋長的，咋就能那麼聰明呢！”林大山感歎。
“爹，娘，我也不懂，就是試試。沒成想這豬皮熬的凍這麼好吃。”
“確實好吃，一會我拿一盤送你爺爺，再拿一盤送族長和裡正。”
林小米眼珠子轉了轉，她那麼辛苦做出來的東西，可不是為了讓他爹送人的。人家覺得好吃，跟她娘要方子，他們家是給還是不給？！
“爹，你覺得這東西大家會喜歡吃嗎？”
“肯定喜歡啊，這大熱天，這菜做一個冷盤，在開胃不過了。”
“那爹您在縣城可見過這道菜？”
“沒有，可能有是我不知道，你也知道，我就沒去過酒樓。”
“那咱們要是拿去賣呢？”
“賣！！！！”夫妻倆是真沒想過這個吃食還要去賣的。
“是啊，如果縣城沒有這個吃食，那這就是個新鮮玩意。爹，咱家現在底子薄，沒田沒銀子，如果娘有了弟弟，咱拿什麼養弟弟呢？如果弟弟聰明，咱是不是得送他去私塾，咱家現在可沒錢。”
林大山醍醐灌頂，是呀，他家現在底子薄，經不住事。分家一事，他也知道，他那幾個兄弟都是靠不住的。村裡人也一樣，如果他是個厲害的，分家文書，裡正絕不會簽字。人啊，還是得自己立起來才行啊！
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