第249章 小米鍋巴_穿越之農女致富記_思兔 
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第249章 小米鍋巴(1 / 1)

整頓一波後,林小米的生活越發的滋潤,三丫偶爾會氣呼呼的跟她說府內傳她心眼小,善妒之類的風言風語,她不在意。難道把自己夫君親手送出去才叫大度?有幾個女人看著小妾不是咬牙切齒的,她們是端莊嗎,她們是壓根管不住自己男人,沒辦法罷了。

“你彆理這些,她們是嫉妒我,羨慕我。”

“夫人說的是,世子爺看重您,比啥都重要。三丫,以後少去外麵打聽這些,伺候好夫人便是。”大丫教訓道。

“知道啦。”

論穩重,大丫這幾年確實比三丫穩重。

蕭然科舉在即,林小米吩咐繡娘,幫他做了兩件厚實的風衣,外麵是猩猩氈,裡麵夾了一層厚厚的棉花,裡子縫製完後,又加了一層黑兔毛。

九月的晚上,是很冷的,十月就會開始下雪。科舉的考場透風,漏雨,猩猩氈防雨雪還保暖。

鞋子她畫了個圖樣子,帶後跟的棉拖鞋,裡麵加一層短短的灰色兔毛,既柔軟又保暖,穿著還輕鬆,等他進考場後,便可換上舒適的家居鞋答卷。

“喜鵲,你跟她們說,按著這個樣式,多做幾雙,可還有好皮子?”

好的皮子?世子爺每年都會得一批新皮子。

“有的夫人,去歲冬天還餘下半塊雪狐皮和一些黑熊皮的邊料。其他皮料也還有剩。”

“黑熊皮的料子按老太爺的尺寸做兩雙棉拖鞋,爹,娘和幾個弟弟,我也都各做兩雙。世子爺做三雙。好的皮子,先緊著長輩用。”

“是,夫人。”

蕭然聽著心愈發柔軟。

待人下去後,“世子爺,等考試的時候,你就換上我給你準備的鞋子,一準的舒服,暖和。”

“讓她們做好便拿來給我試試。”

“嗯。”

林小米考慮到蕭然考試時候吃的多為乾糧,她泡了些小米。泡一天的小米,用擀麵杖壓碎,之後一半與麵粉、雞蛋、鹽巴,少許香葉,八角碎末混合均勻,揉成麵團,另一半加入紅糖和蜂蜜,麵粉揉成麵團。

揉好的麵團用擀麵杖擀成薄片,越薄的鍋巴口感越好。擀好後,再用刀切成小方形。炸鍋巴的時候,油溫不宜過高,五成熱左右下鍋,中小火慢炸。

炸至鍋巴定型且顏色稍變後撈出,待油溫升至六成熱時再進行複炸,複炸時間不宜過長,約一分鐘即可,控油晾乾即可。

金黃酥脆、美味可口的小米鍋巴出鍋啦!

若是喜辣的,還可撒些辣椒麵,吃起來更有滋味。小米鍋巴可根據自己的喜好,自行配味。

這個東西她是做來給蕭然晚上做題累的時候,解解乏的。鹹香酥脆,越吃越香,她連吃十幾塊,才停下嘴。

林小米將裝著小米鍋巴的盤子端到桌上,對蕭然說道“世子爺,快來嘗嘗我做的小米鍋巴,看看味道如何。”

蕭然放下手中的書,走到桌前,拿起一塊鍋巴放入口中,細細咀嚼。

“味道不錯,香脆可口,還有一點甜味。”蕭然讚道,他比較喜歡吃鹹味的。

“喜歡就好,這是我專門為你做的,你讀書辛苦,晚上可以當個零嘴吃吃。考試的時候,也能帶些解解悶。”林小米微笑著說。

蕭然看著林小米,心中升起一股暖意,他拉著林小米的手說“謝謝你,小米。”

兩人一起坐在桌前,品嘗著小米鍋巴……

“大丫,讓廚房選些品相好的蘿卜,白菜,黃花菜焯水後,晾曬。蘿卜片切薄些。”

“是。”

“在讓他們洗些精米,也拿出去晾乾。明日我要用。”

“是。”

下午,她繼續泡在廚房裡。今天,要做的芝麻核桃糊糊。

核桃敲開,取出核桃仁,小火炒香,黑芝麻小火炒香,把炒好的黑芝麻和核桃仁和紅糖一起倒入石臼,研磨成碎。

“這些帶回我房內,晚上給世子爺衝泡一碗。”

“是。”

她之前真的考慮過做方便麵的,可蕭然說,所有吃食都會被掰碎了檢查,她就打消了這個念頭。

明天,做一份油茶麵給他嘗嘗,選他喜歡的,多做些,考試的時候吃。

蕭然考試,牽動著整個侯府的心。蕭家,在他這輩,還沒出過一個舉人。

“然兒媳婦,聽說你最近一直在準備然兒考試的吃食,用品。”

“是的,娘,兒媳心疼世子爺科考九天隻能吃些碎餅子,就想著做些能久放,好消化,味道又好,能帶進考場的食物。”

“都做了什麼?”

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