出了書局，天色漸晚，紅色的太陽淹沒在街道的儘頭，射出萬道霞光。
“這一天著實累了！”袁無味晃了晃腦袋，低頭看去，便是抱著書本的袁寶。
四書這東西，老百姓實在是用不著，袁寶大概是想要走科舉的道路。
轉念一想，家中要是有人做官，也不錯。
官總比民大，若是他做了官，自己的酒樓開起來還有個靠山，說起來是某某大人的親戚，威風的很！
到了家中，袁寶抱著書進了房間，袁無味轉頭進了廚房。
拿了三個雞蛋，熱水煮沸，煮了三個水波蛋，又丟了三十幾個小餛飩。
食物的味道從廚房慢慢傳了出來，袁無味靠在灶口，就看見袁寶笨手笨腳地，準備了三個大碗，又去找了筷子。
“袁寶？”
“嗯。”袁寶轉頭看向袁無味，手足無措，“無味哥哥，我會報答你的。”
袁無味燦然一笑，他知道袁寶在害怕些什麼。
讀書太貴了，他害怕自己會丟下他。如同那年的自己，害怕被袁大廚丟下一樣。
袁無味起身拍拍身上的塵土，將餛飩分彆放在三個大碗中，笑了笑，“你若是讀的好了，當了官老爺，每月俸祿給我就成。”
“好。”袁寶答應的乾脆。
袁無味起了逗弄的心思，“袁寶，你每月的俸祿給了我，以後娶了小媳婦，小媳婦怎麼辦？”
袁寶臉上一紅，有些結巴，“我我還會抄書，賺些外快。”
三碗餛飩端到了庭院中央，今天的月亮格外的圓，馬上又要中秋了。
三個人坐在木桌前，縐紗餛飩加了一點辣油，紅彤彤的辣油，在碗中暈撒開來，水波蛋半生不熟，吸溜一口，潤到了嗓子口。
吃完之後，摸著肚子，躺在藤椅上，夏日涼風習習，不由地沉沉睡去。
第二日一早，袁無味起來，準備歇業一天，中秋快到了，這家家戶戶都在做月餅。
山同人做月餅，喜歡甜，各種乾果絲兒什麼的統統做成餡。
袁無味不愛吃，吃了一口，總感覺這喉嚨甜到發齁，惡心的感覺，要喝幾杯濃茶才能夠頂下去。
袁無味愛吃鮮肉月餅，袁大廚在的時候，中秋必做，今年中秋，她來動手。
鮮肉月餅是蘇式點心，關鍵在於酥皮。
酥皮想要酥，需要兩個步驟，一個叫做乾油酥，另外一個叫做水油麵。
袁無味將麵粉與豬油混合在一起，便成了乾油酥。
水油麵的步驟略微複雜，豬油芝麻油還有一點點的麥芽糖，三者混合。形成一種乳白狀的液體，油脂的香味撲麵而來。
一旁的熱水已經準備好，這個時候分批次加入熱水，迅速混合，混合成一團細軟的麵團，放入碗中蓋上蓋子。
隨後從菜籃子中拿出今早剛剛打的新鮮豬肉，去皮開始剁成肉泥，案板的聲音傳了出去。白七七撩起廚房簾兒進來，看見豬肉泥，眼中一亮。
“今天吃肉丸子？”
“不是。鮮肉月餅。”
“這中秋節還有幾天，怎麼現在就做？”白七七趴在桌案前，目光盯著袁無味的動作。
為什麼提前做這鮮肉月餅，袁無味有自己的打算。
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