雁京與山同不一樣,雁京有夜市,來雁京的第一天,她也不準備做生意。先是看一看,何三驢口中的美食一條街,溪石口。
四人來到了溪石口門口,好家夥!燈火通明,到處都是煙火氣兒。
牛羊肉的燒烤香味,直往鼻孔裡麵竄!
“新鮮羊肉串!五文錢一串,十文錢三串嘞!”
“金記炙子烤肉,新鮮牛羊肉,當天現宰!”
叫賣的聲音此起彼伏,各個店鋪都將燒烤爐子搬到外麵,現場烤製,後麵大多數還有一兩個串串兒的小徒弟。
每個攤位前,多多少少都有些人。
繁華景象,看呆了三人。
這夜市繁華,是山同沒有的。
山同的夜晚,是死一樣的寂靜。
遲海拉了拉三人,搓了搓手掌,迫不及待道“你們呆愣著乾什麼?進來啊!”
對!今天是來吃炙子烤肉的!
炙子烤肉,簡單來說,就是一塊鐵板,燒的滾燙,將新鮮的牛羊肉放在上麵炙烤。當然也不一定是牛羊肉,豬肉鹿肉之類的也行。
但是有一點,這肉一定要新鮮!
雖然溪石口的夜晚,充斥著香料肉香味,不過對於鼻子過人的吃貨,也能夠在這複雜的味道裡麵,分出個上中下三等。
遲海指了指鼻子,頗有些自豪。
“兄弟,彆看我沒來過這溪石口。但是這味道一聞,我就知道對不對!”
遲海繞過兩邊的燒烤攤,眼中頗有不屑,側了身子低聲道“這兩家,肉就不對頭,不是正宗的羊肉,用羊油混著鴨肉,來騙人!”
又是走了幾步,終於是停下了腳步,抬頭瞧著麵前的金記炙子烤肉的招牌,點點頭。
“這家肉定是不錯!”
袁無味疑惑,他是怎麼看出來的。
其實路過幾家烤肉店,肉的品質都不錯。
“這家肉是不錯,其他家輸在什麼地方?”
遲海得意大笑,“這雁京所有的牛羊,都要從草原金家拿,這金記是金家開的。你說,炙子烤肉吃的就一個肉新鮮,哪家的肉能夠比金家更新鮮?”
袁無味啞然失笑,說的對啊!這金記的肉,直接從自家羊圈裡麵抓,自然是最新鮮!
四個人坐了下來,白七七瞧著遲海,“你怎麼什麼都知道?”
“眼觀四方,耳聽八路。書上的東西是死的,這生活中的東西才是活得!你說是不是?袁寶小弟?”遲海笑眯眯看向袁寶。
袁寶一愣,袁無味一怔。
還真是看不懂這個鄭南山!
金記店內生意火爆,幸好他們來的時間巧,正好是最後一桌。
小二哥走了過來,口速極快。
“四位客官,您需要些什麼?”
“有什麼推薦的?”
“這五花肉配酸菜,芫菜洋蔥牛肉,細蔥伴羊肉,都是本店招牌菜!”
“就先來這三份,你們這兒有什麼酒水沒有?”袁無味又是問道。
“悶倒驢,不過這是烈酒,您這邊還有小公子,怕不適合。”小二哥快速說完,目光落在白七七與袁寶頭上。
“來!”袁無味斬釘截鐵道,大口吃肉大口喝酒。
周圍滋滋烤肉的聲音,在等待的過程之中,簡直就是魔音灌耳。
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