第43章 雁京烤鴨3_邊關女大廚_思兔 
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第43章 雁京烤鴨3(1 / 1)

“你們這麵醬,這鴨子。”

“嘿,這談不上秘方,告訴你也無妨。”金賢道“首先是這麵醬,這麵醬不是民間的東西,是皇宮裡麵的。當初花了好大的價錢,才從禦廚手中得了這麵醬方子。

然後就說說這鴨子,雁京這地方,地處中原,沒有多少水。但是隋朝的時候,不是開了大運河?附近的袁州渠塘交錯,特彆適合養鴨。

袁州的養鴨師傅有一絕活,用高粱小米做成圓條狀,跟香腸差不多粗細,然後將這食料塞到鴨子的嘴巴裡麵。

鴨子吃的是一般鴨子的三四倍,又把這些鴨子關在小棚子裡麵,吃得多活動少,這才有了這肥鴨。”

“原來如此,這樣的鴨子黃油多,肉嫩!”袁無味連連點頭,看來以後還是要,多出去轉轉,這世界上的食材,太多了。

說完,金賢盯著鴨子,忽然眼睛一亮,“你說,我就帶隻鴨子給鄭南山怎麼樣?”

“不錯。”

“正巧,這金玉樓有外送的鴨子!”

小二哥進來,送上鴨架白菜,還有一碗香噴噴的蛋羹。

金賢又要了一隻鴨子,對著小二哥道“找兩個小利巴,待會兒烤好了跟我走!”

“好嘞!”小二哥唱了一聲,又是端著鴨子出去。

烤鴨卷餅打底,後麵鴨架熬煮白菜順順,最後的一人一碗鴨油蛋羹,吃的和和美美出了門。

金賢有事,本來要先走,走了幾步,發現袁無味他們是一個方向。

“你們住哪兒?”

“杏花胡同32號。”

金賢不敢置信瞧著袁無味,“咋跟鄭南山是一個地方?”

“可能胡同裡麵住的人多吧!”袁無味摸摸鼻子,有些事情,還是讓他自己慢慢去發現吧!

袁寶仰頭,看著人高馬大的金賢,幾不可聞的歎了一口氣。

到了杏花胡同,金賢一眼就看見了“遲海”,鬼鬼祟祟地左右看看,對著“遲海”道“遲兄!你們這兒,有沒有一個叫鄭南山的人?”

“遲海”一愣,立即搖頭,隨即又一笑,對著金賢道“鄭南山沒有聽過,倒是聽隔壁大娘,說有個鄭先生,今天剛剛住進來,一直沒有見到人。”

袁無味簡直控製不了自己的麵部情緒,這個鄭南山,可真是一個大忽悠!這樣的人,能夠教好袁寶嗎?

金賢聽說鄭南山不在,渾身輕鬆,立即挺直腰背走進了四合院裡麵,身後的兩個小利巴,抬著烤鴨進來。

“遲海”看著金賢,笑咪咪道“你找鄭先生什麼事情?我聽大娘說,這幾天可能都不會過來。”

“嘿!上次不說過嘛!想拜他為師,考個秀才啥的!”金賢揮了揮手,又是側頭看向“遲海”神神秘秘道“也不知道他長的啥樣子!對了遲兄!中飯吃了沒有,我這兒有烤鴨!”

“遲海”摸摸鼻子道“你這是帶給鄭先生的,我吃了恐怕不好吧!”

“什麼不好!”金賢急道“這鴨子就得趁熱吃,冷了就不好吃。要是碰見鄭先生,我再給他帶不就好了?”

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