袁無味也掏出袁大廚的菜譜細細研究，這已經是十五年前的內容，這十五年間，大江南北出現的新的食材菜品不計其數，這菜譜也需要更新。
日後開了酒樓，她才能夠掛上四個幌子。
想到這裡，袁無味內心雀躍，想到那大大的酒樓，絡繹不絕的客人，還有數不完的銀票，真是痛快！
紅燒肉啊！要時間，文火慢慢燒的爛熟，過了整整一個時辰，袁無味才打開砂鍋蓋，一瞬間這撲鼻的肉香，就鑽進了鼻孔。
讓人無法拒絕，細細看過去，那黃酒還有一半。色香味要俱全，另起一個大鍋將肉，全部翻個個兒，琥珀色的肉，在鍋裡麵晃，心也跟著顫。
大火收汁，加點調味，顏色愈加透亮，最後一勺湯汁兒，淋了上去，大功告成，再重新裝回砂鍋，端上了桌子。
那整整齊齊的麻將塊，紅的透亮，色如瑪瑙。端上桌子，並上一碟子炒青菜，能下三大碗米飯。
幾個人齊齊坐在桌子上，眼睛盯著紅燒肉，筷子運作如飛。
咬了一口，不由地點頭。
“入口即化，絕妙！”鄭南山又是吃了一口米飯。
真是下飯啊！
金賢捧著碗，看著袁無味，“無味老弟，我這粗人的嘴巴被你養叼了，以後沒有你，我可怎麼辦？”
袁無味輕笑，“花錢。”
“彆介，這多傷感情？要不我委屈一點，扮成女人，你娶我得了！”
“大可不必。”袁無味拒絕。
袁寶戳著麵前的紅燒肉，吃的斯文，輕飄飄道“你這五大三粗樣，誰能夠看的上？”
“哼，小東西吃你的肉吧！”金賢哼了一句，目光重新落在紅燒肉上。
心中種種歎息，無味兄弟，怎麼就不是個女人，若是女人，不論她長得什麼樣子，他都要娶回家。
縣衙內的紅燒肉也被端上了桌子，鐘況默默坐在了老夫人的左邊，另一邊坐著鐘夫人。
老夫人看著麵前的紅燒肉道“今天，王掌櫃又來了。”
“兒子心裡清楚。”
“鐘況，你可不要走你爹的老路啊！一時不察，滿盤皆輸。”
“嗯。”鐘況點頭，算是應了。
另一邊的王家大宅，王掌櫃脫了外麵的袍子，就有一個小門子上前，“掌櫃的，連掌櫃還有蘇掌櫃來了，正在花廳等著您呢！”
“好。”
進了花廳之後，連掌櫃蹺著二郎腿，正喝著熱茶，一旁的蘇掌櫃，握著湯婆子，在花廳來回踱步，欣賞唐伯虎的雪鴉圖。
兩人看見王掌櫃回來，都是轉身拱手，連掌櫃笑道“今天那鐘況買了二斤肉的消息，可是傳遍了整個梧州城，我們想著是不是他回心轉意，特意來找你。”
王掌櫃臉上的神情，比墨水還黑。
連掌櫃看了一眼蘇掌櫃，小心翼翼道“怎麼？還是閉門羹？”
“我看不僅僅是鐘況是個老古董，他那老娘，也是茅坑裡麵的臭石頭，又臭又硬！”王掌櫃想起自己買的糕點，被甩落在地，心頭憤怒之情又起。
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