第二日,冬至。
梧州城自古便有冬至大如年的說法,吳縣也不例外。
早上起來,袁無味做好了各色團子,金賢起了個早,兩人正巧碰見。袁無味見金賢手中的牛皮紙包裹道“買了什麼東西?”
“羊糕,前幾日出去逛街,聽到說江南冬至都吃這玩意兒,我瞧著新鮮,便買了一點。”
說完,將羊糕遞給袁無味,袁無味打開一看,這羊糕是羊肉做成,羊肉與皮凍混在了一起,切成了片。
看樣子,與廣陵的水晶堯肉有幾分相似。
打開另外一個包裹,裡麵一塊四四方方的醬肉,顏色紅的如血一般。袁無味仔細聞了聞,一股酒糟的香氣,這大概就是梧州有名的紅曲醬方。
都是冬至的時令菜,估計今日買來費了不少的力氣。
金賢坐在廊簷下,瞧著袁無味忙著蒸團子,“今兒碰見吳老三,他說過幾日你要跟他一起去,什麼地主家做席?”
袁無味點點頭。
“多少錢?”
“三十兩銀子。”袁無味說道。
“我們能去吃席不?”
金賢一雙眼睛亮晶晶地瞧著袁無味,對於他而言,錢不錢的無所謂,主要是去大吃一頓。
袁無味仔細思索了一會兒,其實也不是不可以。
王滿倉要辦整整一百桌的宴席,光憑她和老三哥兩個人,弄不來。
但是這事情,總要跟吳老三說一聲。
“行,到時候我跟老三哥說一聲,你來幫我洗洗菜。”
“得嘞!”金賢眉眼帶笑。
中午簡單,梧州的紅曲醬方,外加羊糕,最後又炒了兩樣小菜,加上蒸團子,配上冬釀酒。便是一頓地地道道的梧州冬至家宴。
冬釀酒聞起來有一股桂花香味,入口甘甜,倒是沒有什麼酒味,像是果子酒一樣。
就連袁寶也倒了一點。
“江南真是一個奇怪的地方,就連酒都是甜的。”白七七說道。
“江南富有,魚米之鄉,雖然糖貴,也是吃的起的。”鄭南山解釋完,又是眯了一口,吃了一口羊糕。
羊糕隻有鮮味,並不像其它菜一樣甜,白口蘸醋都是上選。
幾人也不由地多吃了幾口,袁無味吃完羊糕,想起梧州城郊,許多衣不蔽體的百姓,不由地皺起了眉。
“既然是魚米之鄉,怎麼看起來,有些地方比山同還慘?”
“這便是我來的原因之一。”鄭南山捧著酒杯,眼中帶有深意,“江南自古便是富饒之地,富商遍地,商人是一個需要約束的群體。若不加以約束,他們便是會野蠻生長,吞噬普通人的生存空間。
太祖皇帝乃是平民出身,自幼家貧,深受地主商人的壓榨。於是我朝自成立以來,對於商人都是極為苛刻。
江南自古便是商貿繁榮之地,貿易發達,太祖皇帝便是對於江南實施重稅政策,想來通過重稅來打壓商賈。
誰知道經過百年的發展,原本是約束商人的重稅政策,倒是成了商人的斂財工具,他們通過鑽各種漏洞,將重稅轉移到了普通百姓的頭上。
又拿出了大筆的錢財,用於官場關係活動,當官的睜一眼閉一隻眼,故此江南百姓苦不堪言,朝廷稅銀隻收上十分之一,隻有這些碩鼠越加肥碩。”
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