“我去了之後，就看見一個胖子，坐在了香雪海的桌子上，手中的筷子還點著師弟做的醃篤鮮。
這便是我與你爹，第一次見麵。”
“他一口的北方官話，說這醃篤鮮的肉不是宣威火腿，吊湯不夠鮮。竹筍不是新鮮的春筍，味道帶有一股苦味，還有火候不到位，味道不夠調和總之嘰裡呱啦說了一大堆話。
說的我師弟的臉色，跟黃瓜菜一樣黃，看見我來就像是看見救星。連忙求我幫他！
我提著家夥什，就對上了袁五這個胖子。
我問他，什麼人就敢評價香雪樓的菜？你吃過正宗的醃篤鮮嗎？
袁五仰著頭，看著我，那一雙狐狸一樣狹長的眼睛，眯起來笑，看起來十分的可惡。
他將醃篤鮮遞到我麵前，說了一句，你嘗一嘗，若是我有一處說的不對，你再來出頭不遲！
好家夥！我不服輸，吃了一口，隨即吐了。
轉頭看向我師弟老劉，人多要麵子，我也沒有說重話，但是隻一口，我就知道，眼前這個胖子，是個會吃的行家，他說的醃篤鮮問題一點不差。
醃篤鮮本是梧州城春天的一道時令菜，那個時候，已經快要靠近夏收，說實話山上的筍子也老了，臘肉也鹹了，味道確實不如春天時候的好。”
袁無味輕笑，這帶著賤賤的語氣，的確是袁大廚。
吳老爹接著道“自然，這個虧我是不能夠吃的，我就問他，你這麼會吃，難不成也是個廚子？要是個廚子，咱們比比？
袁五立即點頭，從包袱裡麵拿出了家夥什兒，露出一口大白牙，說他早就已經等的著急了！早就是聽說了我的名聲，特意來瞧瞧，江南名廚吳一手，是個怎麼厲害法！
嗬嗬，感情不是衝著老劉來的，而是我來的。”
吳老爹看向袁無味，“我們江南廚子之間比試，有個規矩，分為守擂與攻擂。我是守擂之人，由我先做一道菜，菜成之後，拿出來，給攻擂之人嘗，然後給攻擂之人兩個時辰的時間，再複刻出我做的這道菜。
隨後這道菜蒙上標簽，給眾人品嘗，再進行投票，票數多的即為贏家。
我守擂多年，從來沒有敗過。那天我故意為難他，做了一道鬆鼠桂魚，我猜想彆說是他這個北方來的廚子，就連我幾個師兄弟，都沒有幾個能夠做的好的！
我要求他，如果輸了，就再也不能夠進香雪樓！
他一口答應，反問我，如果我輸了，懲罰是什麼？
我說，任他處置！
後麵的事情，你應該猜到了，他不僅僅做出來，而且做的比我還要好。
鬆鼠桂魚，這道菜我從來沒有輸過，可是我確實輸了。
成王敗寇，我自認懲罰。
我原以為，我這雙手要保不住了，說不害怕後悔是假的。
萬萬沒有想到，這家夥的懲罰是，就讓我帶他吃了一天梧州城有名的飯店，全程由我買單。
哈哈哈哈，從早到晚上，臨了我們還喝了不少的酒。
我也多了個兄弟。
他說，如果一天，我去北方，一定要去張府找他，他在張大人家中做廚子。還告訴我，我那鬆鼠桂魚，少了點酸味。”
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