袁無味進了廚房，心中暗道，幸好今天狗娃兒，給了六隻大閘蟹，不然還不夠分。
一個人不吃，那多尷尬？
本來想要清蒸，可是看看這大閘蟹，一個比一個大，家裡麵還真的沒有這麼大的籠子。
忽而想起，吳老爹給的《吳家菜譜》其中就有一道醉蟹。
用花雕酒泡製，下酒最好。
袁無味出了廚房門，從房間中，拿出《吳家菜譜》仔細研究起來。
先是將那一個個張牙舞爪的大閘蟹，泡在鹽水之中，吐沙半個時辰。
白七七縮在廚房之中，拿著木鏟子，時不時將那些企圖越獄的大閘蟹翻回盆中，又時不時瞄瞄窗外，樟樹之下的金軒城。
“我的兒，你說大官都是跟金賢二叔一樣的嗎？我看他穿的普通，吃的也普通，坐的也普通，根本就不像戲文裡麵的大官，穿著綾羅綢緞，吃著錦衣玉食，出門就是八抬大轎前呼後擁的。”
“不知，大概官和官也是不一樣的。”
袁無味手中動作不停，將《吳家菜譜》放在鍋蓋上，按照其中記錄，準備八角香葉生薑桂皮等香料，“還要準備花雕酒。”袁無味自言自語了一句，從架子上，搬出一瓶十年會稽花雕酒。
“唉，你說，要是有一天小寶兒，也當上了大官。我們是不是也能夠過上那種錦衣玉食的日子？”白七七眼睛一亮。
袁無味忽然一笑，“我覺得其實也不用當個大官，當個不大不小的官就可以。”
“也對，當了大官，我們容易死翹翹，跟那個什麼首輔一樣。”白七七瑟縮了一下脖子，“不大不小就好。”
袁無味一笑，將輔料全部都放在鍋中，潛江的老醬油一整瓶倒了進去，又倒了一壇子會稽花雕酒，聞了聞，味道已經有些苗頭。
招呼著白七七，“小娘，起火！”
“來了！”
白七七丟下木鏟子，去了灶膛，開始生火。
袁無味坐在大閘蟹麵前，仔細觀察，這一個個泡澡已經泡的差不多了。
拿起豬毛刷，捏住大閘蟹的後背，任憑它張牙舞爪想要夾自己，也碰不到分毫。隻能夠被豬毛刷，刷的頭昏目眩。
不愧是雷澤裡麵的大閘蟹，乾淨的很，也不用多刷，對著陽光看，還能夠看見裡麵的飽滿的黃。
袁無味不由地想起了當時在山同程家，吃的那一頓大閘蟹。
雖然也是十分好的，但是路途遙遠，比不上這現撈的水靈有活力。
一直忙到了晚上，天空明月如圓盤，月色如水。
鄭先生授課已經結束，正與金軒城閒聊，金賢站在一旁，如同一隻鵪鶉，脖子縮著。
金軒城道“這次縣試，怎麼不讓袁寶也試一試？”
鄭南山看了一眼袁寶，“他還小，定定性子也好。”
金軒城嘴角上揚，看著鄭南山，“我看他的水平，早就已經超過了金賢。怎麼你這個六元公，還想要教出個六元公出來？這天下文人才氣，都要讓你們師徒兩個占儘不成？”
金賢迅速瞄了一眼袁寶，不服氣，“二叔，我跟著鄭先生，進步也不小！”
“哦？”
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