袁無味輕輕點頭,天塌了由高個子頂著,現在鄭南山來了,她就不信收拾不了這夥浪人!
梭子蟹好了,滿廚房都是鮮香的味道,牛娃子將梭子蟹端上了桌子,又炒了幾個小菜,隨即又將一個神秘瓷壇子搬上了桌子。
袁無味湊近一看,“這是什麼?”
牛娃子將壇子打開,袁無味一看,醬水之中,一層一層疊著梭子蟹。而那梭子蟹像是生的,牛娃子道“這是醬蟹,是用生蟹做的,我昨天剛剛做好,跟著白水蒸味道也不同,你們嘗嘗味道,看看如何。”
“螃蟹還能夠生吃!”白七七湊了過來,杏眼瞪得溜圓。
“七娘,可好吃了!”牛明明拿過一張綠色的紙,舀了一勺米飯,又將醬蟹掰開,擠出裡麵的肉,放在米飯上。哇嗚一口,放進嘴巴裡麵。
“這綠色的紙又是什麼?”袁無味問道。
“這是海苔,是一種海草曬乾壓製而成,味道可鮮了!”牛明明撕下一塊遞給袁無味,袁無味按照牛明明的法子,吃了一口。
眼界再一次的被打開了。
這醬蟹的口感,就像是一塊鮮甜肉凍,剛剛吸入口中,就全部化在米飯之中。咀嚼之間,海苔又帶來一種全新的鮮味,豐富的口感,讓人欲罷不能。
吃飽喝足,牛娃子給眾人安排了房間,一人一間房。
袁無味躺在床上,解開胸前束縛,躺了一會兒,又是起來,掏出菜譜,將醬蟹海膽鄭重記錄下來。
推開窗戶,外麵竹林沙沙作響,往遠方看去,海上一輪明月高懸,海麵波光粼粼,一片寂靜祥和。
忽而袁無味一拍腦門兒,今兒光記得吃蟹,忘記問醉蝦的事情了!
明日一定要記得。
次日清晨,袁無味早早起來,昨夜睡得極為舒坦。
牛娃子正在準備出門買菜,袁無味連忙追了上去,“牛大哥,等等我!”
“天還早,你起這麼早乾什麼?”
“早起的市場,菜新鮮!”袁無味笑道“昨兒有件事情忘了問。”
“什麼事情?”
“醉蝦,你知道不?哪裡有這種蝦賣?”
“原來就這麼件事情,反正都要去海口,這蝦子在海口,到處都有!”
牛娃子帶著袁無味一路前往海口,清早的海風吹著,涼爽之中帶著淡淡的鹹味。
遠方天空還有淡淡的魚肚白,海口的港口,就密密麻麻停著各色漁船,其中擺放各種各樣的海鮮。
袁無味一一看過去,心中愈加的驚奇,這海裡麵的魚還真是不一樣,長得顏色都比內地絢麗的多。
滿身是刺的海膽,奇形怪狀的貝類,還有一種類似於蝸牛的海螺
袁無味搖了搖頭,目標堅定,這待在江浦的日子還長著呢!
“蝦蝦”袁無味碎碎念叨,牛娃子對著袁無味招手道“你要的蝦,找到了!”
袁無味走近一看,這蝦跟河蝦並無兩樣,隻是生長環境不同,一個生長在海中,一種生長在河流之中。
但就是這生長環境的不同,就派生出了不同的做法。
袁無味剛準備掏錢,買上一斤,就看見一群浪人駕著小船疾馳而來。
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