大爺的攤子不大，一個老榆木案板，旁邊一個咕嚕咕嚕的鹵肉鍋。
大爺雙手擦了又擦，這才從棉布裡麵，揪了一塊白色的軟軟米糕，放在案板之上。
將一坨米糕揉成餅狀，看向麵前的小哥道“你要什麼？”
小哥目光在咕嘟咕嘟冒泡的鐵鍋之中，來回逡巡，“給我來四塊豆乾，一塊鹵肉，張大爺，您給我剁得大塊點！”
“好。”張大爺拿出一雙極長的筷子，從鐵鍋之中拿出四塊豆乾一塊五花肉，都是鹵水鹵過，極有香味。袁無味瞧著張大爺用廚刀，哐哐幾下，就將豆乾與肉剁成幾塊塞入糕餅之中。
隔著大片芭蕉葉，托在手中，一一放上鹹菜豆芽兒海帶絲，鼓鼓囊囊地幾乎整隻都放不下。
隨後厚實的手指靈活翻動，一前一後拉扯軟和糕餅，不一會兒一個白色大餃子就包好，張大爺遞給小哥，小哥隨即歪頭咬了一口尖尖，邊吃邊走。
“這是什麼？”
“這是嵌糕，我們望山特產。”前麵的大娘扭頭回了一句，“待會兒，你跟張老頭，多要一些油條夾在裡麵，他炸的油條跟這嵌糕最搭！要是身上子兒多，再多花些，兩個豆乾兩塊肉，那是最好吃的。”
“好。”袁無味連連點頭，這江浦的黏食，做的花樣兒可真多。
嵌糕有肉有菜，正好解決一頓中飯。
到了袁無味，身後已經沒了人。張大爺瞧了一眼袁無味，心裡麵想著，待會兒做完這個單子，就可以休息片刻，推著車前去看熱鬨。
“你要什麼？”
“大爺我要七個嵌糕。”
“啥，你要多少個？”張大爺聲音不自覺的抬高，準備休息的時候，來了一個大單子。
“七個。”袁無味舉起手，比了一個七。
“好好好，要啥口味？”
“兩個不加辣椒，五個加一點辣椒，都要加油條，還有兩個豆乾兩塊肉，還有您這鹹菜可以給我嘗一嘗嗎？”
張大爺疲憊的眼睛微微眯起，無奈點頭，揪了一塊嵌糕，放了鹹菜，遞給袁無味，“你嘗吧！”
袁無味笑嘻嘻地接過，放入口中，這鹹菜醃漬的十分爽口，脆嫩之中還帶著一股鮮味。跟糯嘰嘰的米糕搭配在一起，是個不錯的搭配。
因為有七個，張大爺坐上了高一點的馬紮，又給袁無味拿了一個。
“坐吧！七個！要時間。”
袁無味笑道“我聽人說了，那柳家莊的人，要小半個時辰，不耽誤您看熱鬨。”
“得了，你往上瞧。”
袁無味抬頭，天娘嘞！
那原本是來了半山的人，就這一會兒的功夫，山頭全滿了。
“等做完你這七個，我肯定搶不到好位置。”
袁無味略帶歉意一笑，她是真的沒有想到啊！
“怎麼這麼多人？”
“下麵乾架的都是我們的人，能上去乾，那是要上去乾！不能乾的要負責送飯包紮，我懷孕的孫媳婦都帶著五歲的娃兒，在山上觀戰，準備隨時支援，人不多才怪嘞！”張大爺幽幽說道。
袁無味不明白了，到底什麼仇什麼怨啊？
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