鄭南山特意提起孫昌祖這個名字，張民富有些好奇道“鄭先生，難不成這個人是個名將？”
“孫昌祖，又名孫跑跑。”鄭南山苦笑一聲，“正所謂兵熊熊一個，將熊熊一窩！他的兩個衛所的兵，是有名的跑的快！”
“那？”張民富一個腦袋兩個大，“那這怎麼搞？那這三千衛所兵，胡大人已經下了死命令，他總不能夠違抗軍令吧！”
鄭南山意味深長地看了一眼張民富，“現在先將他們放在一邊，首先是要加強龍衛所的城門防禦還有糧食！”
張民富抱拳出去，急吼吼地又去準備了。
鄭南山回了院子，聞到一股糟鹵的味道，這亂糟糟的心情，這才好了幾分。
探頭探腦進了廚房，袁無味正在料理鴨子。
江浦也有人家養鴨子，雖然比不上舊都，但也能夠入口。
“先生，您回來了？”袁寶抬起頭，拿著一封信遞給鄭南山。
鄭南山打開一看，又是摸了摸自己的肚腩，這是一封報喜的信，“嘿！金賢那小子，考上了，還考的不錯，第三名！”
“金賢連著信，還寄來了不少奇奇怪怪的東西！”白七七在一旁說道。
“什麼東西，我來瞧瞧。”鄭南山走到廚房外，外麵堆著一堆東西。
白七七道“花雕就有五壇子，什麼鮑魚乾燕窩最讓人搞不懂的，還有一坨乾的黃泥！”
“黃泥？”鄭南山一時之間也搞不明白，看向廚房的袁無味。
“七娘鄭先生，那不是什麼黃泥！那是釀製黃酒剩下的酒糠。袁無味將酒糠兌上花雕酒，攪和成了泥狀，酒香四溢，就是這模樣實在不敢恭維。
“酒糠有什麼用？”白七七神情複雜地瞧著那黃巴巴的稀泥。
“這是廣陵的做法，花雕酒與酒糠混合之後，再將酒液濾出來，味道更加醇厚。”袁無味道“也是金賢會吃，一般人還不知道這種做法。不過這樣也有美中不足的地方。”
“什麼不足？”鄭南山饒有興趣地瞧著黃泥。
“就是這法子，原本是用來糟鹵鴨信，也就是鴨舌頭，是最好的。但是這一隻鴨子，隻有一個鴨舌頭，做不成菜，乾脆隻能夠用來鹵鴨肉了。”
鄭南山是個對吃極有追求的，碰巧朱大山也是，自從袁無味進了廚房，料理鴨子起，朱大山的耳朵就一直豎著。
這個時候，聽見如果用這鹵汁來鹵鴨舌頭，更加美味，那是坐不住了！
“不過就是鴨舌頭，要不這樣，我們買上二三十隻，一隻一個鴨舌頭，這二十三個鴨舌頭不就有了？”朱大山道。
“二三十隻鴨子我們怎麼吃的完？”白七七吃驚地瞧著朱大山。
“誰說我們要吃了？想想辛家軍守衛龍衛所多辛苦，將這二三十隻鴨子鹵一鹵，大家一起吃了不是更好？”朱大山目光炯炯地看向袁無味，“彆看我朱爺，是個王爺，可我從來不浪費糧食，想當年被先皇貶去彩雲，挨過餓，吃過苦！”
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