清晨一早，袁無味剛去大食堂，就聞到一股鮮香味。
一進去，魯阿哥就端上一碗糊糊，眼睛亮晶晶地瞧著袁無味。
“無味小哥！來嘗嘗！”
袁無味看著麵前這菜糊糊，鮮香味就是從這菜糊糊之中傳出來的。
將信將疑吃了一口，不由地驚奇，味道是鮮的，裡麵用料豐富卻調和。表麵的糊糊很明顯是某種粉類。
可細細嘗來，又不是常見的麵粉。
內行人都知道，食物本味難得，可是食材豐富卻仍舊調和，也需要功夫。
袁無味情不自禁地念叨:“豆腐乾、鹹肉丁、竹筍乾兒、油豆腐、香菇……還有蒜苗兒。”
可是這股鮮味兒，卻不是單純的鮮，袁無味又是吃了幾口，湊起眉頭，心中不由地疑惑，“這是怎麼做的？”
牛娃子神秘一笑，“好吃是不是？”
魯阿哥很是得意，迫不及待道:“昨天晚上回去，我就開始琢磨了，鍋裡麵的油是真香啊！炒飯怎麼能夠？還有那炸過的薑片和蟹殼兒，我們是一百個一萬個舍不得！”
“所以今兒我們倆一早就過來，湊出了這一碗羹！”牛娃子頗感得意。
袁無味看著那糊糊，還是沒有吃明白，這糊糊是什麼！
“你們這糊糊是什麼？”
“早米糊，早米粉做的，江浦這邊的特色，你要是沒吃過也不足為奇。”牛娃子解釋道。
“我們吃了一碗，發現這羹不僅僅好吃，還頂餓！什麼食材都能夠往裡麵擱！你看前幾天的野菜，收上來的豆腐果兒……嘿！隻要進去了，都有一番好滋味！”魯阿哥接著說，一邊磨開了身子，“時間也不早了，我們準備將這羹，算作一餐，無味你看怎麼樣？”
袁無味揚了揚眉毛，摸著下巴思索了一陣，“這羹算作一餐，沒什麼問題。可是彆人問起來，這羹總得有個名字，我們也好回答。”
“說的對！”魯阿哥話音剛落，又是為難起來，他沒讀過幾天書，是個起名困難戶。自言自語道:“起個什麼名字好呢？”
“我們鄉下人，說孩子賤名好養活，我覺得菜也是如此，太高雅的名字，小老百姓還不敢吃了！
看這樣子亂七八糟的，就叫做糟羹好了！”牛娃子一錘定音。
袁無味舉手讚成！
魯阿哥也沒有什麼意見。
他們做這個，不就是為了更多人能吃飽？
名字定了下來，剩下的材料，袁無味等人各自處理。
豆腐果兒切成丁。
芥菜切成絲兒。
豆腐乾兒切成丁。
……
將這些丁兒絲兒塊兒，全部丟進鍋裡麵炒熟，盛出備用。
袁無味略一停頓，看見魯阿哥在早米粉加入大量的水，調成白色糊狀。
鍋中燒開水，將白色糊糊慢慢地泄進沸水之中，不斷地攪拌。這白色糊糊逐漸變得透明，這時候將炒好的絲兒丁兒塊兒的，放入鍋中。
繼續攪拌，香味衝出來的一瞬間，便是加入芥菜絲兒的好時機，袁無味將切成細絲兒的芥菜，綠油油地一片，放鍋中，鐵勺攪拌起來，顏色甚是好看！
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